Consejos de las mujeres

Bolas de queso delicioso y tierno: 5 recetas en marcadores 27

Hagamos mi sopa favorita de bolas de queso: increíblemente sabrosa, tierna y fácil de preparar.

Encontré la receta para esta sopa hace unos seis meses en Internet: me gustó tanto que la cocino todas las semanas. Me gustó este plato para mis familiares: incluso los amigos piden cocinar cuando vienen a visitar. La sopa resulta ser tierna, fragante, nutritiva, es sólo otra cosa. La combinación de verduras con sabor cremoso de queso y mantequilla es inigualable. Servir esta sopa es mejor con los picatostes de ajo: están en perfecta armonía con el sabor del queso.

  • 100 gramos de queso duro
  • 100 gramos de mantequilla,
  • un huevo fresco
  • un pimiento dulce (mejor que el rojo),
  • una zanahoria grande,
  • una cebolla mediana
  • 3-4 tubérculos de papa,
  • un pequeño grupo de verdes,
  • aceite de girasol refinado - para freír,
  • harina de trigo.

Sopa de bolas de queso: Proceso de cocción paso a paso

  1. Primero, prepare todos los productos, y luego prepararemos la sopa. El queso duro se frotó en un rallador fino y se cambió a un recipiente hondo.
  2. Mantequilla (esto es la mitad de un paquete estándar) recibimos su refrigerador de antemano: debe ser muy suave.
  3. Las zanahorias peladas se lavan y se frotan en un rallador grueso.
  4. Cebollas de cabeza limpiadas y cortadas lo más pequeñas posible. Puede tomar cebollas y menos, como solía hacer en su familia.
  5. Los tubérculos de papa se lavan, se pelan y se cortan como de costumbre, se cortan en sopa.
  6. Limpiamos el pimiento dulce grande de semillas y particiones, lo cortamos en cubos grandes. Lo mejor es usar pimiento rojo: se ve muy bien en la sopa.
  7. Seguimos adelante: hacemos bolas de queso. En un tazón de queso, agregue la mantequilla suave, conduzca un huevo de gallina.
  8. Luego, agregue tanta harina de trigo para hacer una masa dura, de la que puede hacer bolas.
  9. Un montón de verduras (tengo eneldo) lavadas, sacuda el exceso de humedad, pique finamente con un cuchillo.
  10. Enviamos verduras en un bol con queso. También puedes utilizar verduras secas.
  11. Amasar la masa, recogerla en una bola. Luego, pellizcamos un pedazo pequeño de masa, hacemos bolas con un diámetro de un centímetro y las extendemos en un plato.
  12. Propina Si la masa está mal moldeada, prepárela con anticipación y deje enfriar durante dos horas en el refrigerador, envuelta en una película adhesiva.
  13. Vierta tres litros de agua en una cacerola, póngala en la estufa y póngala a hervir.
  14. Después de hervir, agregue sal al agua, ponga las papas en rodajas y deje que se cocine.
  15. Vierta una pequeña cantidad de aceite vegetal en la sartén precalentada, ponga las cebollas y las zanahorias allí, freírlas un poco.
  16. Agregue el pimiento búlgaro a las verduras, revuelva y fríe durante unos minutos más, hasta que las verduras estén blandas.
  17. Listo frito enviado a la sartén con patatas. Revuelva y continúe cocinando hasta que la mitad de las patatas cocidas.
  18. Trate de probar la sopa: sal y pimienta, si es necesario.
  19. Luego ponga las bolas de queso en la sartén una por una, mezcle y espere hasta que aparezcan.
  20. Después de eso, cubra la sartén con una tapa, cocine por otros cinco minutos y apague la estufa.
  21. Deje la sopa por 10 minutos debajo de una tapa, luego vierta en platos y sirva sobre la mesa.
  22. Sirvo sopa con crutones de ajo, cocinados en casa según la receta de nuestro sitio.

¿Qué ingredientes se necesitan?

El ingrediente principal es conocido y está listado en el título. ¿Pero qué queso es mejor usar? En la mayoría de las recetas, es difícil, y cualquiera de sus variedades funcionará: crema ligera, y picante, salado. Pero puede experimentar y utilizar queso de salchicha ahumado o fundido, y tal reemplazo hará que la consistencia y el sabor del plato sean completamente diferentes.

En cuanto a los otros ingredientes, dependen de una receta específica, así como de sus preferencias personales. A algunos les gustan los bocadillos salados que se combinan idealmente con cerveza y otras bebidas, mientras que otros prefieren platos sabrosos y picantes.

Opción Uno

Estas son bolas de queso clásicas para la cerveza. Para su preparación se requerirá:

  • 300-350 gramos de queso duro,
  • cuatro cucharadas de harina de trigo,
  • dos o tres huevos
  • sal

  1. Primero frote el queso, y preferiblemente en un rallador pequeño o al menos en un rallador mediano.
  2. Ahora agregue los huevos y la harina al queso triturado (déjelo un poco para que se mueva), mezcle todo bien. Para mezclar, lo mejor es usar su propia mano, ya que es poco probable que una licuadora o mezclador haga frente a esta tarea.
  3. De las bolas de cuajada homogéneas resultantes, cada rollo en harina.
  4. A continuación, en una sartén, calentar bastante la mantequilla.
  5. Freír las bolas durante unos minutos para que tengan una hermosa corteza dorada.

Opción Dos

Se pueden hacer sabrosas bolas de queso con ajo en verduras. Tomará:

  • Tres quesos procesados ​​o 300 g de queso de salchicha ahumada (es mejor usar "ámbar"),
  • dos huevos
  • 100 ml de mayonesa,
  • dos o tres dientes de ajo,
  • un gran manojo de eneldo verde.

  1. Lo primero que necesitas para cocinar huevos duros. A continuación, limpiarlos y frotar sobre un rallador mediano.
  2. El queso también se frota en un rallador, se mezcla con los huevos rallados, se agrega a la mezcla mayonesa y se trocea de alguna manera el ajo previamente pelado.
  3. Debes tener una masa elástica homogénea. Comience a formar bolas con él (si la composición se adhiere a sus manos, puede humedecerlas con agua fría).
  4. Lavar las verduras, secar y picar finamente con un cuchillo.
  5. Sumergir las bolas terminadas en eneldo picado y servir.

Opción Tres

Para la mesa navideña, puede preparar un refrigerio ligero: deliciosas bolas de queso con palitos de cangrejo. Esto es lo que necesitas:

  • unos 200 gramos de cualquier queso duro,
  • un pequeño queso procesado,
  • dos huevos
  • ajo a gusto
  • siete a ocho cucharadas de mayonesa,
  • Un paquete de palitos de cangrejo (100-150 gramos).

  1. Queso duro con parrilla derretida sobre un rallador.
  2. Hervir los huevos y frotar.
  3. Pelar el ajo, picarlo de la forma más conveniente.
  4. Los palitos de cangrejo se pueden rallar como el resto de los ingredientes, picarlos finamente con un cuchillo o en una licuadora.
  5. Ahora mezcle dos tipos de queso, palitos de cangrejo picados, huevos y ajo, agregue mayonesa.
  6. Debes tener una masa homogénea, de la que quieras formar bolas. Se pueden decorar con vegetación si se desea.

Cuarta opción

¡Las bolas de queso son simplemente perfectas con salsa de crema! Para hacer un aperitivo tan apetitoso, necesitas los siguientes ingredientes:

  • 300 gramos de queso duro
  • tres huevos de gallina,
  • tres dientes de ajo,
  • Cinco cucharadas de harina de trigo.

Para preparar la salsa:

  • un vaso de crema mediana en grasa,
  • dos cucharadas de harina,
  • unos 10 gramos de mantequilla.

  1. Primero entra por las bolas. Queso frote, agregue los huevos, la harina y el ajo picado de cualquier manera. A partir de la masa homogénea y densa resultante necesitas formar bolas.
  2. Calienta el aceite en una sartén, fríe tus bolas en él. Después del tratamiento térmico, deben adquirir un atractivo color de rosa.
  3. Ahora puedes ir a la salsa. Tome una sartén limpia, fríe la harina por unos minutos (la parte inferior debe estar seca). A continuación, agregue la mantequilla, derrita y fríe la mezcla durante un par de minutos. Luego vierta la crema y cocine la salsa a fuego lento, revolviendo constantemente. La duración del proceso de cocción dependerá del grosor deseado (cuanto más se elabore la salsa, más rica y gruesa será la salsa).
  4. Servir las bolas en una bandeja, poner un recipiente con una salsa cremosa a su lado.

Opción Cinco

Si quieres algo inusual, haz bolas de queso con jamón relleno en el horno. Para ello, prepara:

  • 200 g de queso duro
  • sobre un vaso de harina de trigo,
  • 150 gramos de jamón o salchicha hervida (en principio, cualquier otro producto de carne servirá),
  • un paquete de mantequilla,
  • huevo de gallina
  • Un diente de ajo.

  1. Primero, frote el queso duro en un rallador, preferiblemente en el más pequeño.
  2. La mantequilla se ablanda, se mezcla con el huevo y la harina, se introduce en el queso triturado y se comienza a amasar la masa. Debe ser elástico y denso, así que si es necesario, agregue un poco de harina.
  3. Cortar el jamón en trozos pequeños.
  4. Separe una pequeña porción de masa de queso, hágale un pastel, ponga un trozo de jamón en el centro, envuelva los bordes y haga rodar la bola. De la misma manera hacen las otras bolas.
  5. Cubra la bandeja para hornear con pergamino, píntela con aceite, coloque bolas sobre ella para que no se toquen entre sí.
  6. Envíe la bandeja para hornear a un horno calentado a 180-190 grados durante quince o veinte minutos, literalmente.

Recomendaciones

Finalmente, algunos consejos útiles que harán que la merienda sea aún más deliciosa:

  • Es mejor frotar el queso con un rallador fino, en cuyo caso la consistencia será más uniforme y tierna.
  • Servir caliente, frío, no son tan sabrosos.
  • La configuración ideal para servir se presenta en un plato grande, bandeja o bandeja de bolas. En este caso, los huéspedes pueden llevarlos con un tenedor.
  • Si la receta implica un tratamiento con calor, entonces se puede reemplazar la fritura en una sartén con aceite cocinando en grasa profunda. En este caso, la duración del proceso se reducirá de uno a dos minutos, pero es importante hervir la mantequilla con anticipación para que aparezca una crujiente.
  • Bolas de queso con un relleno resultan muy sabrosas e inusuales. Y en su calidad puede usar diferentes ingredientes, por ejemplo, champiñones fritos, pescado rojo mar, etc.
  • Se pueden añadir otros ingredientes a la cuajada. Por ejemplo, si no se requiere asar, use verduras frescas, salmón picado y picado.
  • Enrolle las bolas no en harina, sino en pan rallado, y luego resultarán más crujientes.

Por favor, hogares o invitados con un aperitivo tan apetitoso e interesante como bolas de queso, será apreciado!

Preparación de platos paso a paso con una foto:

Para la preparación de bolas de queso deliciosas y nutritivas, tomamos cualquier tipo de queso ruso o holandés (lo principal es derretirlo bien), claras de huevo, bastante sal (y luego opcional), harina de trigo y vegetales refinados (tengo girasol) aceite para freír (o más bien grasa profunda). La cantidad de harina (se agregan 3 cucharadas a la masa y se requiere aproximadamente media taza para el empanado, no lo especifiqué en los ingredientes), puede ser diferente, todo depende de la cantidad de proteína.

Por lo tanto, corte el queso en un rallador fino (no para panqueques, pero un poco más grande). Resulta una especie de chips de queso.

Vertemos claras de huevo crudas en un recipiente limpio y seco de volumen adecuado. Agregamos literalmente una pizca de sal para que las proteínas estén bien batidas.

Bate las claras de huevo con una batidora o un batidor hasta obtener una espuma firme, como si fuera una galleta o merengue. La masa debe mantener su forma perfectamente y no moverse en el recipiente.

Cambiamos el queso triturado a proteínas.

A continuación tamizar tres cucharadas de harina de trigo.

Mezclamos todo a mano para obtener una masa pegajosa. Si la masa se extiende y no mantiene la forma, agregue un poco más de harina de trigo.

Ahora, en un plato plano ancho o tabla para cortar, tamice una cantidad suficiente de harina - esto es empanar. Nos humedecemos las manos en agua y dividimos la masa en trozos pequeños del mismo tamaño. Los enrollamos en bolas: tengo el tamaño de una nuez bastante pequeña (en la foto solo una fracción de las bolas).

Enrolle abundantemente los espacios en blanco de queso en la harina de trigo, eliminando el exceso (se quemarán en aceite hirviendo)

En una cacerola o sartén de un volumen pequeño, caliente un aceite vegetal inodoro. Es importante que se caliente bien; puede comprobarlo lanzando un pequeño trozo de masa de queso. ¡Y ahora un punto muy importante! Para que las bolas de queso resultaran con una forma redonda perfectamente pulcra, necesitan freírse en pequeñas porciones. Además, no ponemos los espacios en blanco en el aceite hirviendo, sino que los dejamos en un skimmer (cuchara ancha y plana con agujeros) para que no toquen el fondo. De lo contrario, la corteza, que se formará en las bolas, en contacto con el fondo del plato estallará y el queso fundido saldrá. Todo saldrá bien, pero no bolas redondas. Ah, y no te olvides de revolver constantemente el contenido de la cacerola, sin dejar que las bolas toquen el fondo.

Freímos las bolas de queso en porciones hasta un hermoso color rosado, sacamos un skimmer y lo cambiamos a un plato. Si lo desea, puede emparedar el plato con servilletas de papel para que absorban el exceso de aceite.

Servimos estas deliciosas bolas de queso directamente del calor del calor, caliente. Se combinan perfectamente con salsa de ajo, salsa de tomate o simplemente crema agria con hierbas frescas. Y este es un gran bocadillo de cerveza, por cierto!

Bolas de queso multicolores: receta de foto de refrigerio frio

Los bocadillos festivos deben ser muy apetitosos y elegantes, ya que abren el inicio de la celebración, creando una primera impresión del festín y calentando el apetito antes de servir los platos principales.

Bolas de queso multicolores: una receta para una mesa festiva

Dos tipos de queso combinados con mayonesa crean una textura suave y suave, las bolas simplemente se derriten en la boca. En cuanto al empanado, se puede utilizar de acuerdo con las preferencias personales. Envolví mis bolas en verdes, sésamo y paprika. También puede utilizar nueces trituradas, semillas de lino, caviar, etc. ¡La fantasía es ilimitada! Puedes hacerlo tú mismo en casa como quieras. Si desea pegar pinchos en bolas de queso, de esta forma será muy conveniente de usar.

Productos para cocinar

  • 2 quesos procesados,
  • 200 gramos de queso duro,
  • 2 cucharadas de mayonesa ensalada,
  • 2 dientes de ajo,
  • Para empanar: sésamo blanco, pimentón molido, eneldo,
  • sal, pimienta

Cómo hacer un bocadillo redondo de queso en casa.

Receta paso a paso para las bolas de queso:

Desembale el queso blando, córtelo con un rallador para una fracción fina y colóquelo en un recipiente espacioso.

Rematar las virutas de queso duro rallado, revuelva vigorosamente.

A la mezcla de queso, agregue la cantidad de mayonesa, distribúyala uniformemente con una cuchara, obteniendo una masa elástica.

Separe los dientes de ajo de la cabeza, pele, convierta el ajo en una papilla y aplique la composición básica.

Humedezca las manos con agua para que la mezcla de queso no se adhiera a ellas. Luego enrolla las palmas de tus bolas pequeñas del mismo tamaño posible. El número de copias recibidas depende de su tamaño.

Enjuague las verduras de antemano con agua corriente, seque completamente y luego córtelas finamente. Prepare tres recipientes pequeños separados con pan rallado: sésamo, paprika y eneldo.

Alternativamente, baje la pieza de trabajo en el empanado, inclinando el movimiento y distribúyalo uniformemente alrededor del perímetro de cada bola. Para que las bolas no pierdan su forma, al final, enrolle nuevamente cada instancia con sus palmas.

En esta forma, bolas de queso de varios colores yacen en un plato, instantáneamente puede servirlas para una cena festiva.



Espero que te gusten las bolas multicolores, porque esto es realmente un adorno para la mesa de Año Nuevo. También puedes hacer tus propias versiones de las bolas. Feliz año nuevo

Como hacer bolas de queso.

Opciones, paso a paso preparar bolas de queso, establecer. Frito, solo en una sartén o sin tratamiento térmico en absoluto, en cualquier caso, obtendrá un plato con excelente sabor. Es adecuado para menús de todos los días o mesa festiva. ¿Qué queso usar? Aunque la mayoría de las recetas y variedades recomendadas son sólidas, puedes tomar cualquier otra. Cremoso suave, crema agria, sabroso, picante e incluso derretido o ahumado. Todo depende de los gustos personales y de la fantasía. Las bolas de queso tienen varias ventajas:

  • No requieren grandes gastos de efectivo.
  • prepárate rápido
  • puede ser agudo y dulce,
  • adecuado para bebidas alcohólicas
  • Reemplaza fácilmente las ensaladas habituales.

Bolas de queso - receta

Cualquiera que sea la receta de bolas de queso que elijas, cualquiera de ellas se convertirá en un salvavidas para diferentes buffets, ya sea un banquete o una simple cena familiar. Si utiliza opciones sin asar, el tiempo de cocción se reduce significativamente. Aunque frito, resulta un aperitivo muy apetitoso e incluso nutritivo. Pero debido al aceite, es demasiado alto en calorías, por lo que no debes dejarte llevar por las bolas fritas. Hay opciones más ligeras, por ejemplo, con palitos de cangrejo o incluso uvas. También se utilizan diferentes ingredientes para deshuesar: sésamo, yema rallada, harina o pan rallado.

Bolas De Queso Con Ajo

  • Tiempo de cocción: 1 hora 20 minutos.
  • Porciones: 5 personas.
  • Platos de calorías: 267 kcal.
  • Propósito: cerveza / para el almuerzo / cena bien / en la mesa de vacaciones / merienda.
  • Cocina: Americana.
  • La dificultad de preparación: media.

Bolas de queso con ajo: es moderadamente picante, pero al mismo tiempo es un bocadillo suave y tierno. Opcionalmente, en medio de los espacios en blanco se pueden colocar aceitunas o aceitunas. Antes de servir, deje reposar el plato durante al menos una hora en el refrigerador. Los alimentos se congelarán ligeramente, por lo que el aperitivo definitivamente no se deshará. La receta para las bolitas de queso con ajo se puede cambiar fácilmente: agregue sésamo al empanado o verduras al gusto.

  • huevo - 1 ud.,
  • verduras - 1 manojo,
  • queso duro - 200 g,
  • ajo - 5 dientes,
  • mayonesa - 80 g,
  • sal al gusto
  • Queso procesado - 200 g

  1. Hierva los huevos, luego póngalos inmediatamente en agua fría y déjelos enfriar, luego pele y pique un rallador junto con dos tipos de queso.
  2. A continuación, agregue el ajo finamente picado, sazone con mayonesa, frote con cuidado con un tenedor hasta obtener una consistencia viscosa homogénea.
  3. Enjuague las verduras, secar y picar finamente.
  4. De la masa de queso y huevo para formar bolas.
  5. Cada rollo en hojas verdes trituradas.
  6. Enviar durante 1 hora en la nevera.

Bolas de queso frito

  • Tiempo de cocción: 1 hora.
  • Porciones: 6 personas.
  • Platos de calorías: 350 kcal.
  • Propósito: cerveza / para el almuerzo / cena bien / en la mesa de vacaciones / merienda.
  • Cocina: Americana.
  • La dificultad de preparación: media.

A menudo se cocinan bolas de queso en grasa profunda. El bocadillo es hermoso, rojizo y caliente, por lo que es mejor servirlo caliente del calor. Se combina con crema agria y hierbas frescas, salsa de ajo o ketchup regular. Además, es una gran adición a la cerveza. Para deshacerse del exceso de aceite, debe poner un bocadillo en servilletas de papel. Así que las bolas no serán demasiado gordas.

  • Queso ruso - 200 g,
  • sal al gusto
  • harina de trigo - 0.75 art.,
  • aceite vegetal - 300 ml,
  • Huevo - 4 piezas

  1. Picar el queso con un rallador mediano.
  2. Separe las claras de las yemas, colóquelas en un recipiente limpio y seco y agregue sal. Batir hasta picos fuertes es mejor con un batidor o una batidora, pero gradualmente agregando velocidad.
  3. Añadir el queso, mezclar para obtener una masa pegajosa.
  4. Agregue tres cucharadas de harina y vierta el resto en un plato plano y ancho.
  5. Moje las bolas de masa con las manos mojadas, enróllelas en harina. Es mejor tamizar en una tabla para cortar o en un plato plano.
  6. Calentar el aceite en una cacerola pequeña. Debería hervir. El punto importante es que las bolas se vuelven redondas, necesitan ser puestas en porciones en una cacerola y usarse para este skimmer.
  7. Cocine, revolviendo para que el producto no toque el fondo.
  8. Freír hasta que tenga un color rojizo, luego retirarlo con una cuchara ranurada y colocarlo en una servilleta de papel.

Bolas de cerveza de queso

  • Tiempo de cocción: 1 hora.
  • Porciones: 7 personas.
  • Platos de calorías: 338 kcal.
  • Propósito: cerveza / para el almuerzo / cena bien / en la mesa de vacaciones / merienda.
  • Cocina: Americana.
  • La dificultad de preparación: media.

Las bolas de cerveza de queso son un excelente sustituto de los bocadillos, las galletas y los aditivos de pescado. Los fanáticos de esta bebida intoxicante apreciarán un aperitivo tan apetitoso. Corteza dorada crujiente, sabor picante y carne tierna en el interior, lo que podría ser mejor. El ajo hace un bocadillo picante, pero su cantidad se puede ajustar a su gusto. Esto es lo que necesitas para una fiesta de la cerveza.

  • clara de huevo - 4 uds.,
  • aceite vegetal - 300 ml,
  • ajo - 3-4 dientes,
  • pan rallado - 200 g,
  • especias - al gusto,
  • Queso Duro - 400 g

  1. Queso molido finamente rallado.
  2. Separado de las yemas de huevo, un poco de sal y batir hasta obtener una espuma fuerte.
  3. Combine el queso y la masa de proteína, mezcle suavemente las especias, agregue el ajo picado.
  4. Pan rallado verter en un plato.
  5. Para hacer bolas de masa. A continuación, enrolle cada uno en pan rallado.
  6. Vierta el aceite en un recipiente hondo, caliéntelo y fríalo en porciones hasta que se doren.
  7. Extiéndelo en una servilleta de papel para absorber el exceso de aceite.

Barriles de queso para la cerveza.

  • Tiempo de cocción: 1 hora.
  • Porciones: 5 personas.
  • Platos de calorías: 370 kcal.
  • Propósito: cerveza / para el almuerzo / cena bien / en la mesa de vacaciones / merienda.
  • Cocina: europea.
  • La dificultad de preparación: media.

Este aperitivo de queso se llamaba barriles por su apariencia. Es adecuado para el desayuno o simplemente un refrigerio abundante, pero más a menudo se sirve con cerveza. La cocción requerirá una forma que se utiliza para hornear panecillos. Es conveniente poner la masa en ella, y luego envolver el queso en ella. Se utiliza en dos formas a la vez. No se requiere tiempo adicional para amasar la masa, porque se toma lista. Asegúrese de tomar nota de esta receta fácil y sabrosa para barriles de queso a la cerveza.

  • Mozzarella - 100 g,
  • masa de levadura de hojaldre - 300 g,
  • Queso Adyghe - 250 g

  1. Placas de masa descongeladas cortadas por la mitad, enrolladas en forma de rectángulo.
  2. Cada capa para poner en la forma de magdalenas. Los bordes deben colgar hacia abajo.
  3. Rellene las muescas con queso Adygei rallado por la mitad, y luego hasta el final, pero con mozzarella.
  4. Luego doblar los bordes para formar pequeños barriles.
  5. Enviar a un horno calentado a 220 grados, hornear unos 25-30 minutos.

Queso raffaello

  • Tiempo de cocción: 30 minutos.
  • Porciones: 4 personas.
  • Platos de calorías: 267 kcal.
  • Propósito: para el almuerzo / cena / en la mesa de vacaciones.
  • Cocina: rusa.
  • La dificultad de preparación: fácil.

De Rafaello son las mismas bolas de queso, solo que contienen palitos de cangrejo, huevos y ajo con mayonesa. Resulta moderadamente picante y al mismo tiempo un bocadillo delicado. No se requiere tratamiento térmico en una receta de este tipo, debido a lo cual el tiempo de cocción se necesitará mucho menos. Este aperitivo es una gran alternativa a las ensaladas habituales, y especialmente al cangrejo.

  • Mayonesa - 4-5 cdas.
  • eneldo, lechuga - al gusto,
  • ajo - 2 dientes,
  • palitos de cangrejo - 200 g,
  • queso duro - 200 g,
  • Huevo de gallina - 4 pzas.

  1. Hierva los huevos hasta que estén listos, deje enfriar, retire la cáscara y amase con un tenedor.
  2. Retire la envoltura de los palitos de cangrejo, córtelos finamente.
  3. Rejilla De Queso.
  4. El ajo se salta a través de la prensa. Mezclar con huevos, queso y palitos de cangrejo.
  5. Rellenar con mayonesa para que la masa no se propague.
  6. Lavar el eneldo, picar finamente.
  7. Sacar las bolas del cangrejo "masa".
  8. Los blancos ruedan en el eneldo, se colocan en un plato con hojas de ensalada.

Bolas de queso en masa

  • Tiempo de cocción: 40 minutos.
  • Porciones: 4 personas.
  • Platos de calorías: 267 kcal.
  • Propósito: para el almuerzo / cena / en la mesa de vacaciones / merienda.
  • Cocina: rusa.
  • La dificultad de preparación: media.

Las bolas de queso en masa son aún más apetitosas. Crujiente corteza dorada en el exterior y que se derrite en la pulpa de la boca. La masa se hace a base de leche, aunque también se puede usar agua. También agregan harina, y algunas veces usan solo huevos. Rollos de pan en pan rallado. Si los mezcla previamente con sus especias favoritas, el refrigerio será más picante. No debes reducir la cantidad de aceite vegetal, porque las bolas deben nadar en él. La única forma en que están totalmente cocidos.

  • mantequilla - 50 g,
  • pan rallado - 0.5 st.,
  • aceite vegetal - 300 ml,
  • agua - 3 cucharadas.,
  • cubo de caldo - 2 uds.,
  • huevo - 1 ud.,
  • Queso Emmental - 250 g,
  • Harina - 3.5 cdas.

  1. Hierve el agua agregando mantequilla y cubitos de caldo.
  2. Después de hervir, vierta gradualmente la harina, amasar la masa con una batidora.
  3. Queso cortado en cubitos pequeños. Cada uno envuelto en una masa de pastel.
  4. Bate los huevos, sumerge cada bola en ellos, luego enróllalos en pan rallado.
  5. Freír en aceite caliente hasta que se doren.

Bolas de queso fundidas con ajo.

  • Tiempo de cocción: 25 minutos.
  • Porciones: 4 personas.
  • Platos de calorías: 259 kcal.
  • Propósito: para el almuerzo / cena / en la mesa de vacaciones / merienda.
  • Cocina: rusa.
  • La dificultad de preparación: fácil.

No menos apetecible resulta el snack de queso fundido. Son más suaves y tiernos, por lo que las bolas enrolladas en el producto a granel se parecen más al rafaello. Con el queso habitual no se consigue un sabor cremoso tan agradable, pero con el derretido es otra cuestión. Para que sea más fácil rallar las cuajadas, es mejor mantenerlas en el congelador durante aproximadamente una hora. El rafaello de queso se puede rellenar con aceitunas, aceitunas o jamón. Así que las bolas de queso fundido con ajo serán una sorpresa.

  • pimienta, sal - al gusto,
  • ajo - 2 dientes,
  • huevo - 3 uds.,
  • mantequilla - 30 g,
  • verduras frescas al gusto
  • Queso procesado - 2 uds.,
  • aceitunas deshuesadas - 100 g

  1. Hierva los huevos, déjelos enfriar, luego retire las cáscaras y frote las yemas y las proteínas por separado.
  2. Queso, también, moler con un rallador.
  3. Ajo picado o salteado a través de una prensa.
  4. Combine el queso con proteínas, sal y pimienta y agregue la mantequilla ablandada. Sazone con ajo, verduras picadas, mezcle, ruede las bolas.
  5. Escurrir las aceitunas. Pon un pedacito dentro de cada pieza, luego enróllalo en yema picada.

Bolas de queso empanizado

  • Tiempo de cocción: 1 hora.
  • Porciones: 4 personas.
  • Platos de calorías: 280 kcal.
  • Propósito: para el almuerzo / cena / en la mesa de vacaciones / merienda.
  • Cocina: autor.
  • La dificultad de preparación: media.

Para dar un aspecto agradable a las bolas y hacerlas aún más sabrosas, se cocinan al horno. Puede hacer pan especial, harina, yema picada o pan de ayer. Resulta que las bolas de queso son deliciosas, crujientes y pegajosas en el empanado, su sabor es simplemente increíble. De acuerdo con esta receta, el tocho debe ser frito en aceite vegetal caliente. Se vierte para esconder completamente las bolas.

  • leche - 2 cucharadas,
  • harina - 0.5 cucharadas.
  • huevo - 3 uds.,
  • Mozzarella - 200 g,
  • aceite vegetal - alrededor de 300 ml,
  • pan blanco de ayer - 0.5 pan,
  • Pimienta, sal - al gusto.

  1. Batir los huevos con leche, sal y pimienta.
  2. Luego, gradualmente llenar la harina, mezclar.
  3. El pan se desmorona.
  4. Bolas de mozzarella sumergidas en masa, luego enrolladas en migas.
  5. Todos los espacios en blanco se envían al refrigerador durante media hora, luego se fríen en aceite caliente hasta que se doren.
  6. Extender sobre una toalla de papel. Esto drenará el exceso de aceite.

Cómo hacer bolas de queso en casa - recomendaciones generales

Sobre el tema de los snacks de queso puedes improvisar mucho. Las bolas se ven muy impresionantes, se van con una explosión. Para que sean elegantes, es mejor no hacer que la pieza de trabajo sea de tamaño demasiado grande. Demasiado grande bola de queso y comer será difícil. Las bolitas calientes se sirven convenientemente en pinchos, y usted puede expandirlas en hojas de lechuga. Esta delicadeza funcionará si usas caviar rojo para decorar.

Hacer bolas de queso en casa es fácil, incluso con ingredientes dulces como el chocolate. El queso en este caso es mejor tomarlo cremoso. Solo hay que mezclarlo con el chocolate. También añaden un poco de mantequilla. Para decorar un postre dulce, use chips de coco o nueces, trituradas en migas. Ella también cocina un aperitivo similar con fresas. En este caso, se utiliza requesón. El principio de cocinar es el mismo, pero puedes decorarlo con hojas de bálsamo de limón o menta. Este postre es adecuado para el té.

Mira el video: Preparar un Pavo Marinado (Febrero 2020).

lehighvalleylittleones-com