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Todo sobre la pimienta dulce.

La pimienta es la hierba anual de la familia Solanaceae, así como sus frutos. Es necesario distinguir este cultivo de la pimienta negra, esta última pertenece a la familia Pepper. La tierra natal de la pimienta es América del Sur y Central, las especies silvestres de esta planta aún crecen en sus áreas tropicales.

La pimienta es considerada una de las verduras más antiguas, comenzó a cultivarse durante varias decenas de siglos antes de Cristo. Después de los marinos europeos en el siglo XV. Llegó a Centroamérica, el pimiento se hizo conocido en Europa.

Los primeros frutos de pimiento aparecieron en Europa gracias a la expedición de Colón. Y como cultivo de hortalizas, comenzó a crecer varios años después. Después de Europa, la pimienta llegó a Turquía, de allí a Bulgaria, luego a Moldavia, Ucrania y las regiones del sur de Rusia.

En el pimiento no hay enzimas que destruyan las vitaminas durante el enlatado. Por lo tanto, en invierno, un sacerdote casero enlatado traerá casi tanto beneficio como las verduras frescas en verano.

Al principio, esta verdura era una verdadera rareza, se cultivaba principalmente como una planta medicinal con un alto contenido de vitaminas en la fruta. Luego se apreciaba el sabor de la pimienta, comenzaron a realizar trabajos de selección con ella. Como resultado, esta verdura pudo crecer en condiciones más severas que en su tierra natal, sus frutos se hicieron más grandes y más sabrosos. También logró aumentar el rendimiento de pimienta. Actualmente, la pimienta es muy popular, por lo que el trabajo de selección continúa hasta el día de hoy.

Las variedades de pimiento se dividen en dulces y picantes, o amargas.

Propiedades útiles de la pimienta.

Algunas variedades de pimiento dulce contienen más vitamina C que el limón o la grosella. Además, la pimienta es rica en vitaminas P, B, E, fósforo, magnesio, fibra, hierro, potasio, aceites esenciales. La capsaicina alcaloide, que tiene un efecto beneficioso sobre el funcionamiento del sistema circulatorio, ayuda con resfriados y enfermedades respiratorias, da calor al pimiento picante. Hay muy poca capsaicina en la pimienta dulce, algunas variedades están completamente desprovistas de ella, por lo que si no hay contraindicaciones, la pimienta dulce se puede usar junto con la picante.

Pimienta dulce

También se llama pimiento. Es uno de los cultivos hortícolas más valiosos. Ningún vegetal contiene tanta vitamina C como los pimientos dulces. El contenido de vitamina A pimienta se puede comparar con las zanahorias. También es rico en rutinas, azúcares, vitaminas B y aceites esenciales.

Se recomienda sembrar semillas de pimiento dulce en las plántulas no antes de mediados de marzo. Después de 60 días, se puede trasplantar al suelo. Cuando aterrice a cubierto, esta será la segunda mitad de mayo, sin refugio, a principios de junio.

No se deben plantar pimientos dulces y amargos, de lo contrario, las frutas de los pimientos dulces se quemarán.

Los beneficios y perjuicios de la pimienta dulce.

El pimiento dulce es el fruto de las plantas herbáceas anuales de la familia del nighthade. La pimienta es una falsa bayas huecas. Las frutas de pimiento vienen en diferentes colores: rojo, verde, naranja. La forma y el tamaño de la pimienta también es diferente.
La pimienta dulce nos llegó de América. En su tierra natal, se encuentra en estado salvaje. Los pimientos se crían en continentes con un clima templado, subtropical y tropical.

En la foto están los frutos de pimiento dulce.

La pimienta dulce es útil para las personas que son propensas a la depresión, tienen diabetes y tienen problemas de memoria, ya que esta verdura contiene caroteno, así como vitaminas C, B1, B2, B9, P, PP. Por cierto, la cantidad de vitamina C en la pimienta dulce es mayor que en el limón y las grosellas.
La pimienta es rica en sales minerales de potasio, calcio, magnesio, hierro, flúor, zinc, manganeso, sodio. Por lo tanto, la pimienta se convierte en una bendición para las personas que tienen encías sangrantes, fragilidad vascular. Y la pimienta ayuda a mejorar la digestión, calma la tos, fortalece los nervios.
En contraste con el amargo, el pimiento dulce contiene capsaicina en pequeñas cantidades, por lo que el pimiento dulce puede consumirse en grandes cantidades y no tener miedo por su estómago.


Los pimientos dulces pueden brindar protección contra el cáncer debido a los compuestos que no permiten que los carcinógenos pasen a las células.
La pimienta es útil para comer con alimentos grasos, ya que la paprika ayuda a quemar calorías y acelera el metabolismo.
Sin embargo, con todas sus cualidades positivas, está estrictamente prohibido usar pimienta en caso de estenocardia, hipertensión, úlcera gástrica, gastritis, enfermedades renales y hepáticas agudas y crónicas, insomnio, epilepsia. Además, la pimienta dulce es uno de los primeros lugares en la lista de productos con un alto contenido de pesticidas.

Características de la siembra de pimientos dulces.

Habiendo enumerado todas las ventajas del pimiento dulce, se vuelve absolutamente obvio: ¡tienes que tener este vegetal en tu jardín! Sin embargo, antes de plantar pimienta, necesita familiarizarse con algunos de los matices de plantarla.
Vamos a empezar con las semillas. Se clasifican, se sumergen en agua salada y se mezclan. Las semillas que han emergido se eliminan porque son de baja calidad y no son adecuadas para la siembra. Las semillas clasificadas se lavan en una solución al 1% de permanganato de potasio para la desinfección. Después de eso, las semillas se vuelven a lavar para enriquecerlas con minerales. Las mezclas especiales de dichos fertilizantes se venden en tiendas especializadas.

En la foto semillas de pimiento.

En estas mezclas, las semillas se remojan por un día. A continuación, las semillas deben estar burbujeando ˗ inmersión del procedimiento en agua, soplando con oxígeno. Este tratamiento debe tomar 2 días. Las semillas tratadas de esta manera deben colocarse sobre una gasa húmeda y colocarse en un lugar cálido (temperatura aproximadamente + 30 ° С). Cuando las semillas comienzan a pelarse, finalmente pueden y deben colocarse en el suelo a 1.5 cm de profundidad.

Foto plantando semillas de pimiento

La selección de pimienta es diferente de otras verduras. Se aconseja a los jardineros experimentados que trasplanten plantas en pares. Esto es propicio para mejorar los rendimientos porque los pimientos son cultivos de polinización cruzada.

En la foto el proceso de recogida (trasplante) de plántulas de pimiento.

Foto de la planta de pimiento dulce después de la cosecha.

Hay que recordar que las plántulas necesitan una fuerte iluminación. Antes de plantar pimientos en campo abierto, los brotes deben endurecerse bajo el sol, de lo contrario las plántulas pueden quemar. Por lo tanto, las plantas de semillero necesitan tomar el sol, comenzando a partir de una hora y aumentando gradualmente durante todo el día. Por la noche, las plantas de semillero deben ser llevados a la casa.

En la foto, plantones de pimiento cultivado.

La siembra de pimientos en campo abierto ocurre a principios de junio. El suelo favorable para la pimienta dulce será la tierra donde se cultivan rábanos, coles, nabos y rábanos. Si un tomate se cultivó previamente en el suelo, es mejor no plantar pimienta en este lugar. Los suelos arenosos y arcillosos se han convertido en los más beneficiosos para el cultivo de pimientos dulces debido a su alto contenido de humus.

Foto plantando plántulas de pimiento dulce en campo abierto.

Al plantar pimienta en terreno abierto, debe mantener una distancia de 40 cm entre los brotes. Para cada soporte de semillas, amárrelo al tallo a la altura de la horquilla.
La pimienta en campo abierto es una cultura muy fastidiosa. Pero los frutos de este pimiento son jugosos, con un sabor rico y muchas vitaminas, y los colores brillantes convertirán un plato común en una obra maestra del arte culinario.

Las mejores variedades de pimiento dulce.

Para elegir las mejores variedades de pimienta, es necesario decidir sobre el propósito de la fruta. Otro soporte, por supuesto, será su gusto. Si planea usar pimientos en su mayoría frescos, entonces las mejores variedades serán los pimientos con frutas grandes. En este caso, cabe: "milagro de California", "Regalo de Moldavia" y "Winnie Pooh". Estas variedades necesitan un cuidado especial.

En la foto pimienta variedades de milagro de california.

Si se va a conservar el pimiento, las mejores variedades serán "Comerciante" y "Topolyn". Los frutos de esta variedad de pimiento dulce son más pequeños y menos caprichosos cuando se cultivan.

Foto variedades Topolyn

Foto de la variedad de pimiento dulce.

En la foto pimienta variedades aristotélicas.

Foto de Siesta Sweet Pepper

En la foto hay un híbrido medio-temprano de pimiento dulce Hércules F1 para cultivo al aire libre

Muchos jardineros llaman a la pimienta dulce "el rey de los vegetales", y por una buena razón, porque la pimienta dulce es rica en vitaminas y minerales, un producto indispensable en la mesa de la cocina y, como todas las monarcas, es caprichosa. Y sin embargo, es necesario tener un pimiento dulce en su jardín. Buena suerte en el crecimiento y grandes rendimientos!

Características de crecimiento

El pimiento dulce (vegetal, búlgaro) es una planta anual, durante una temporada de crecimiento pasa por todo el ciclo de desarrollo, desde la siembra hasta la maduración de la semilla.

Dichas fases fenológicas se distinguen: la germinación de semillas, la formación de hojas verdaderas, la brotación, la floración, la maduración técnica y luego la biológica.

Al comienzo de la temporada de crecimiento, las plantas crecen lentamente. Además, la parte aérea se desarrolla mucho más intensamente que el sistema de raíces. La primera hoja verdadera aparece después de 5–7, las yemas después de 50–60 días después de la germinación.

La colocación de capullos de flores comienza cuando aparece una cuarta hoja verdadera en una planta. Las flores, como regla general, se encuentran en la base de una horquilla de brotes ramificados. El mayor número de flores, de las cuales se forman los productos básicos, es hasta el cuarto nivel de ramas.

Durante todo el período de vegetación, de 30 a 100 flores se forman en una sola planta, alrededor del 20% de las cuales se fertilizan.

La pimienta dulce es una planta de latitudes del sur, esto explica sus altas demandas de calor. Las semillas comienzan a germinar a una temperatura no inferior a +13 ° C, pero en este caso, las plántulas aparecen solo en el día 18-25 después de la siembra, y algunas veces más tarde.

A una temperatura de +25 ° C y más, aparecen brotes amistosos después de 7 a 9 días. La pimienta crece mejor y se desarrolla a una temperatura del aire de + 25–27 ° C.

Las plantas adultas también pueden dar frutos a una temperatura de + 15–18 ° C, pero un mayor enfriamiento tendrá un efecto negativo en la floración. A + 10–13 ° C, los procesos de crecimiento se detienen, el metabolismo se altera y, a menudo, las plantas mueren.

Las plantas de pimiento dulce son extremadamente sensibles a las temperaturas negativas. Mueren cuando las heladas son –0.3. - 0.5 ° C. La pimienta dulce es muy mal tolerada y el clima excesivamente caluroso. A temperaturas superiores a +35 ° C, las plantas son oprimidas, los brotes y las flores caen.

Como nativo de los trópicos, el pimiento dulce tiene una gran demanda en la humedad del suelo y el aire. El contenido insuficiente de vapor de agua en el aire (humedad), especialmente en climas cálidos, provoca una inhibición excesiva de las plantas e incluso la abscisión de flores y ovarios jóvenes.

El sistema de raíces de pimiento dulce necesita mucha agua, que se gasta en la transpiración y la formación de cultivos. El período crítico para el suministro de humedad es largo (1,5 a 2 meses), desde el comienzo de la aparición de los primeros brotes hasta el fraguado de las frutas.

Los pimientos reaccionan negativamente tanto al secado del suelo (sufren un aumento excesivo en la concentración de sales en la solución del suelo) como a su anegamiento (experimentan una falta de oxígeno en el suelo).

Los pimientos dulces son muy exigentes en la fertilidad del suelo. Los altos rendimientos se obtienen solo en suelos bien estructurados y ricos en humus. Los suelos pesados ​​y arcillosos con un alto nivel de agua subterránea no son adecuados para el cultivo de pimiento dulce. Desfavorable para él y acidez aumentada. Lo óptimo es la reacción de la solución del suelo en el rango de pH 6-6.6.

Fertilizante fertilizante

Los pimientos reaccionan muy rápidamente al fertilizante. Antes del inicio de la formación de la fruta, necesitan dosis más altas de fertilizantes nitrogenados, lo que acelera el desarrollo y la formación de los órganos vegetativos, así como el sistema radicular.

Las mayores demandas de fósforo se manifiestan durante la formación y maduración de los frutos. En el caso de la deficiencia de fósforo, las hojas inferiores mueren. A lo largo de su vida, el pimiento necesita potasio, calcio y magnesio.

La pimienta dulce responde bien a la introducción de oligoelementos en el suelo: boro, manganeso, zinc, yodo, molibdeno, etc. Sin embargo, debe recordarse que un exceso de nutrientes minerales en el suelo afecta negativamente el tamaño y la calidad del cultivo, el momento de su recepción y la actividad de todos los procesos. vida vegetal

El exceso de nitrógeno activa el crecimiento de la masa vegetativa en detrimento de los frutos. Y una cantidad excesiva de fertilizantes de fosfato y potasio, por el contrario, inhibe el crecimiento de las hojas en las plantas jóvenes y conduce a una disminución significativa en el rendimiento.

Los pimientos dulces son ligeros. Para un desarrollo normal, necesitan un día corto (12-14 horas). Hasta los 20–30 días de vida, las plantas se benefician de un día largo, lo que acelera su crecimiento. Un día corto acelera el desarrollo de las plantas adultas, causando su floración temprana y la formación de frutos.

En la mayoría de las variedades, al sombrear, se observan el amarilleo de las hojas, brotes y ovarios. Las ramas se vuelven frágiles y muy frágiles. Además, las variedades de maduración tardía reaccionan más fuertemente a un día más corto que las de maduración temprana.

Nuestra técnica de crecimiento.

El éxito en el cultivo de pimientos dulces asegura la calidad de las plantas de semillero. Como la mayoría de los amantes, lo cultivamos de acuerdo con la tecnología más primitiva: en el alféizar de la ventana:

1. Mezcla de suelo para cocinar - Debe ser nutritivo, con una buena estructura física. Preparamos una mezcla de suelo de humus, tierra de césped y arena gruesa (3: 3: 1). En el cubo de la mezcla agregar un vaso de ceniza de madera.

2. Semillas para siembra. Utilizar solo fresco, cosecha del año pasado. Asegúrese de procesarlos durante 20 minutos en una solución al 1% de permanganato de potasio (permanganato de potasio) a una temperatura de + 20–22 ° C, luego enjuague bien con agua corriente y seque a la fluidez.

3. Las semillas son sembradas Las plántulas a finales de febrero y las germinan a una temperatura no inferior a +25 ° C. Por lo general, los brotes aparecen en el 12-14 día. Después de la aparición masiva de brotes, temporalmente (durante 5–7 días) los trasladamos a un lugar bien iluminado pero más fresco (temperatura + 17–18 ° C) para que las plántulas no se estiren.

4. Regando las plántulas Según sea necesario, solo con agua tibia, evitando que el suelo se seque y humedezca en exceso, lo alimentamos con humisol dos veces.

5. Recogiendo Practicamos el cultivo de plántulas sin recoger y recoger. La primera opción es preferible, ya que la capacidad restauradora del sistema radicular en la pimienta se expresa débilmente, y las plántulas con raíces lesionadas no se arraigan bien durante la recolección, quedando atrás en el crecimiento.

6. En terreno abierto Las plantas de semillero se plantan a fines de mayo y principios de junio, cuando termina la amenaza de heladas recurrentes. Patrón de siembra - 60 × 30 cm, para variedades altas - 70 × 30 cm.

7. Al plantar plántulas En cada pozo poner 1-2 cdas. Cuchara Nitrofoski, mezclándola cuidadosamente con el suelo.

8. Vierta agua tibia (calentado al sol), entonces las plántulas se enraizan bien y sin dolor.

Durante la temporada de crecimiento, la pimienta debe regarse regularmente y de manera uniforme. El agua siempre debe estar tibia. Si el agua fría se utiliza para el riego (por debajo de +15 ° C) en climas cálidos, cuando la temperatura del aire y del suelo supera los +30 ° C, las plantas se marchitan con fuerza.

Acerca de mulching

Naturalmente, es mejor aplicar el riego por goteo para el riego con fertilización simultánea con fertilizantes minerales. Pero para muchos (y para nosotros también) este sigue siendo un sueño imposible. Por lo tanto, siembra mulch pimiento dulce. Una capa de mantillo protege el suelo del drenaje, el sobrecalentamiento durante el día y el enfriamiento excesivo durante la noche.

De acuerdo con nuestras observaciones, las variaciones de temperatura en la superficie del suelo en verano en clima soleado bajo pimiento varían de +50 ° C durante el día a +15 ° C temprano en la mañana. ¿Qué margen de seguridad debe tener una planta para soportar tal estrés? Y gracias a la capa de mantillo de 5–8 cm, esta caída es insignificante, de +10 a 15 ° C.

Recomendamos encarecidamente a cualquier persona que cultive pimientos dulces y otras verduras para introducir activamente el mantillo. Como mantillo orgánico se puede utilizar:

  • Cortar las malas hierbas (naturalmente, sin semillas!)
  • residuos poscosecha
  • césped cortado y seco
  • estiércol
  • paja
  • cáscara de girasol, mijo, trigo sarraceno
  • aserrín, corteza, hojas caídas
  • Compost, turba y otros materiales.

La capa de mantillo debe ser de al menos 5-8 cm, y debe actualizarse una vez al mes.

Mantillo - Manto protector del suelo. En su interior viven muchos microorganismos benéficos, gusanos, escarabajos, que se trituran y se convierten en materiales orgánicos de humus. Además, el mantillo realiza otra función: no permite la germinación de semillas de malezas.

En áreas con fuerte viento y erosión hídrica, el mulch está bien protege el suelo de la destrucción. Y las preocupaciones sobre el hecho de que se convierta en una fuente de acumulación y propagación de enfermedades, plagas, son claramente exageradas.

El desarrollo de la mayoría de las enfermedades y la multiplicación de plagas dependen principalmente de la combinación favorable de temperatura y humedad. Incluso si su jardín está completamente despejado de los residuos de plantas del año pasado, en el año de las epifitas (por ejemplo, el tizón tardío), el viento seguramente traerá esta controversia, así como otras enfermedades de los vecinos.

Consejos y trucos útiles.

1. No antes de 4 años. Regresa la pimienta dulce a su lugar original. Иначе не избежать выпадения растений от болезней увядания. Особенно это касается новых сортов, устойчивость которых к этому заболеванию вам неизвестна.

2. Не спешите высаживать новый сорт на всей отведенной под перец площади, рискуете остаться без урожая. Для начала достаточно посадить 3–5 кустов, чтобы убедиться, что новоселу подходит почва на вашем участке. De hecho, a menudo la tecnología de cultivo no da el resultado deseado solo debido a la reacción inapropiada del suelo.

3. La mayoría de los problemas Cuando el cultivo de pimiento dulce se asocia con el sistema radicular de la planta. Es bastante ramificada, pero la mayor parte de las raíces se concentra en la capa arable del suelo (15 a 30 cm) y solo unas pocas raíces penetran a una profundidad de 70 a 80 cm. Incluso un secado a corto plazo del suelo en la zona de la raíz puede tener consecuencias negativas para las plantas.

4. Si caen flores y ovarios, los motivos. puede ser diferente: temperatura del aire extremadamente baja o muy alta, falta de luz, humedad, etc. Por ejemplo, a baja temperatura del aire (+ 8–10 ° C) y suelo en el período de vegetación inicial, el crecimiento de la planta se detiene y esto hace que las yemas caigan . En el período de verano, cuando la temperatura del aire durante varios días se mantiene a + 30–35 ° C y más, también hay una abscisión masiva de brotes, flores y ovarios. ¿Por qué sucede esto?

En el calor, el suministro de agua en el suelo disminuye bruscamente, y su evaporación de las hojas aumenta, y comienza la salida de agua y nutrientes de los órganos generativos (flores, ovarios) a los puntos de crecimiento y las hojas. Como resultado, el flujo de agua a las flores es limitado y se caen.

La caída de las flores y los ovarios también puede causar un fuerte sombreado de las plantas, lo cual es especialmente peligroso cuando llega el clima frío. Lo mismo se observa con el riego irregular o desigual.

5. Bajo rendimiento de pimiento dulce. Puede ser bajo debido a la cosecha tardía. Flor de pimienta remontante, continúa continuamente hasta las heladas. Con la formación de frutos, la aparición de nuevas flores se ralentiza, después de la eliminación, aumenta de nuevo. Por lo tanto, es muy importante eliminar sistemáticamente los frutos que han alcanzado la madurez técnica.

6. Recepción de semillas de alta calidad. La pimienta dulce es un autopolinizador opcional, es decir, se puede polinizar con polen propio y externo. Las variedades dulces pereopylennyh con amargo, dan la primera generación de fruta amarga. Esto, por supuesto, afecta la calidad comercial de la fruta, pero no tiene consecuencias tan desagradables como, por ejemplo, al cultivar pimientos para semillas.

Para obtener semillas de calidad pura, el aislamiento espacial de diferentes variedades de vegetales y pimientos picantes debe ser de al menos 300 m.

Sobre la flor "real" de la pimienta dulce.

Por cierto, hay técnicas con las que puede aumentar la productividad de las plantas. Míralos bien de cerca. El tallo principal de la pimienta termina con un riñón generativo, y en las axilas de las hojas superiores, comienzan a desarrollarse brotes de segundo orden, formando una ramificación similar a un tenedor.

En la primera bifurcación del tallo principal, siempre se revela una flor "corona" o "real". Si se retira y el feto no puede formarse, la planta se ramificará mejor, por lo tanto, su productividad será mayor.

También puede pellizcar el tallo principal sobre la hoja 5-8 (antes de la brotación). Esto activa el crecimiento de los brotes laterales, sobre los cuales, por regla general, se forman muchos frutos que maduran estrechamente.

Después de pellizcar, el cultivo se incrementa en al menos un 30%. Además, un suelo pritenyu en matorrales en expansión y partes más bajas del tallo, debilita su sobrecalentamiento y reduce las plantas que se marchitan, y lo más importante: protege la fruta de las quemaduras solares.

Selección de variedades

Éxito creciente En gran medida depende de la elección correcta de la variedad. Hoy en día, el surtido de pimiento es muy grande. Hay un patrón que debe considerarse al elegir un grado:

  • cuanto más grande es la fruta, más pequeños están en la planta,
  • Cuanto más grandes son las plantas, más sombra dan, y más flores se caen.

Después de una década de probar diversas variedades de pimientos dulces, se decidieron por las variedades: Gift of Moldova, Coupon, Druzhok, Swallow, Poltava, que tienen frutas clásicas en forma de cono. Como regla general, plantamos varias docenas de plantas del milagro de California, el milagro de la Naranja con grandes frutas cúbicas, así como la Aubria (cultivar de la rotonda). Con un cuidado justo y apropiado, todos ellos dan una maravillosa cosecha. Solo necesita cuidar bien a sus mascotas y responder a las señales de ayuda a tiempo.

Cultivo de pimiento dulce.

De manera breve y concisa: la preparación y siembra de plántulas de pimiento dulce, el buceo, la siembra en el suelo, las condiciones para el cultivo de pimiento dulce - los requisitos para el suelo, la temperatura, etc., la formación de un arbusto, fertilizantes y preparaciones para estimular el crecimiento, plagas y enfermedades del pimiento dulce.

Cultivo de pimiento dulce, el cultivo es bastante caprichoso, tiene muchos matices y sutilezas. ¿Qué debe saber un residente novato de verano, qué es importante recordar para un agricultor experimentado?

Información general

  • El chile pertenece a la familia de nightshade, sus variedades e híbridos, a la especie Capsicum annuum.
  • Una planta perenne, cultivada como cultivo anual.
  • El contenido de la capsaicina alcaloide, la sustancia responsable de la agradable amargura de la fruta, distingue entre las variedades dulces (picantes) de pimienta y las afiladas (amargas).
  • El período de vegetación es de 120-170 días, dependiendo de la variedad, la temperatura óptima es de 19-27 ° C.
  • El cultivo de pimiento dulce se practica mediante el método de plántula tanto en campo abierto como en condiciones cerradas, en invernaderos y semilleros. En las regiones del sur es posible crecer a partir de semillas, en el norte, mediante el método de plántulas solo en terrenos protegidos.

Preparación de plántulas de pimiento dulce.

- Las semillas obtenidas la temporada pasada son adecuadas para la siembra debido a la baja calidad del material de semilla. Es recomendable plantar pimientos para plantas de semillero a fines de marzo, en la primera década de abril. La temperatura óptima de germinación es 17-22 ° C, la mínima es 16-19 ° C.

- Requisito de sustrato: ligero y enriquecido, composición óptima: humus, tierra de césped, arena o turba en partes iguales, es útil agregar ceniza de madera a razón de 1 taza por cubo ya mezclado. Antes de la aparición de las plántulas, los cultivos se cubren con una película o vidrio, que se levanta diariamente o se seca para eliminar el condensado.

- La preparación preliminar de semillas incluye la calibración en agua (selección de semillas pequeñas y vacías), el aderezo en una solución al 2% de permanganato de potasio durante 15-20 minutos, el remojo de las semillas. La semilla comprada en la calibración y el procesamiento a menudo no es necesario, pero la anotación en el empaque debe ser estudiada.

- La siembra se lleva a cabo a una profundidad de 1-2 cm por el método continuo, a una tasa de 3-5 g por 1 m2 con un espesor de capa de suelo de 12-15 cm.

- El régimen térmico depende de la edad de las plántulas. Antes de la aparición de los primeros brotes, la temperatura del aire es de 25-30 ° C, el suelo es de 13-16 ° C, después de la germinación dentro de 5-7 días, 13-15 ° C, después de la recolección, se mantiene a 20-25 ° C durante el día y 12-15 ° C durante la noche. .

- Se realiza una inmersión en 20-30 días después de la brotación: el proceso de la raíz central se acorta en 1-1.5 cm, luego las plantas se siembran en casetes o tazas. Esto se hace para más procesos de crecimiento de las raíces.

El cultivo sin inmersión, en forma de casete, cuando se colocan 1-2 semillas en cada célula, tiene sus ventajas: no hay retraso en el crecimiento y estrés que acompañan al trasplante, y sus inconvenientes son una menor capacidad de la raíz. Sin embargo, este inconveniente se paga a sí mismo por delante del crecimiento y el desarrollo en comparación con los retoños de buceo.

- Regar las plántulas a medida que se secan, después de un promedio de 1 a 2 días, es excesivo tolerar en exceso el suelo. Es aconsejable realizar una doble alimentación semanal de nitrato de calcio a razón de 1 g / 1 litro de agua u otro fertilizante complejo. Sin una selección, las plántulas de pimiento se cultivan hasta por 50 días, con una inmersión - 60-70 días.

Aterrizaje en el suelo pimiento dulce.

Las plantas plantadas en campo abierto pueden ser después de la aparición de 5-7 hojas verdaderas. Para un mejor enraizamiento y suavización del estrés durante 2-3 días antes de la siembra, las plántulas se "endurecen" al reducir la temperatura del aire a 10-15 ° С durante 5-7 horas, luego durante un día, durante 3 días aplican un fertilizante complejo. Al transplantar, es útil la alimentación foliar con humato de potasio, bioestimulantes, especialmente variedades sensibles e híbridos con Epin, Megafon, Marte, etc.

Marga ligera, suelo arenoso - la mejor opción para la pimienta dulce. Es importante colocar las camas en un área bien iluminada y bien calentada, preferiblemente en una pendiente sur, inaccesible para los vientos fríos.

Las plantas se plantan en agujeros abundantemente regados con una profundidad de 7 a 8 cm. Profundidad de siembra: profundizando el collar de la raíz a una profundidad inferior a 1 a 2 cm para evitar enfermedades, pudriéndose. El área mínima para una plántula es de 50x35 cm, 4-5 plantas por 1 m2. Patrón de siembra efectivo: pasillo de 50-60 cm, 40-50 cm en una fila, con riego por goteo de 70-90 cm para el espacio entre hileras y 40-50 cm en una fila.

En las regiones del sur, donde se practica el cultivo “sin semillas” de pimiento dulce, las semillas se siembran cuando el suelo se calienta a 15–18 ° C. Con una altura de plántulas de 15-17 cm, el punto de crecimiento, la punta, se fija para crecer brotes laterales.

Cuidado de la pimienta dulce

- La cultura es extremadamente sensible al riego. El secado es inaceptable, al igual que el exceso de humedad, lo que conduce a una falta de oxígeno, lo que frena la maduración de las frutas. Con un exceso de humedad, las partes superiores de las plántulas se oscurecen, se observa el marchitamiento. La falta de humedad se puede determinar por la caída de las hojas, el ovario, el desarrollo de la podredumbre apical, también asociada con la falta de calcio, la maduración incompleta de los frutos de la pimienta dulce.

El primer riego se realiza en 7-10 días después de la siembra, luego la tasa de riego individual es de 3-5 litros por planta.

- En respuesta a la densidad del suelo: después de cada riego es necesario aflojar a una profundidad de 7-8 cm.

Es importante mantener la temperatura: 20-25 ° C se considera óptima, las heladas son destructivas: con una disminución notable de la temperatura, los lechos están cubiertos con una película, agrofibra ligera.

- La formación de un arbusto juega un papel importante. Para reducir la carga, es necesario eliminar pasos, brotes improductivos y hojas más bajas. Se cree que es necesario eliminar el primer brote principal para estimular el crecimiento de la masa verde y aumentar la productividad.

En variedades altas, se pueden formar dos o tres tallos, que se forman a partir de las etapas superiores, que en este caso no deben cortarse pellizcando los brotes sobre la segunda y tercera hojas.

- Aderezo de raíz y foliar, por hoja, comienza después de 2 semanas de crecimiento en campo abierto. La pimienta es exigente por el alto contenido de magnesio y potasio en el suelo, a cuya falta reacciona con la podredumbre apical de la fruta. Por lo tanto, el apósito superior "tradicional" es el nitrato de calcio, un complejo de potasio-fósforo.

De la "buena edad" - humate de sodio, nitroammofoska, ceniza de madera. La tecnología moderna de cultivo de pimientos implica una combinación de alimentos: fertilizante con una frecuencia de 10 a 12 días con preparaciones complejas de Kemira, Master, Crecimiento concentrado, urea, enriquecimiento del suelo con materia orgánica, estiércol, excrementos de aves. Los bioestimulantes Epin, Radifarm, etc. dan buenos resultados.

- Desyerbado, destrucción de malezas, aflojamiento entre hileras - la atención básica no es muy diferente de otros cultivos. Vale la pena mencionar que las variedades atrofiadas no necesitan apoyo, las altas están atadas a estacas o un enrejado como tomates, frijoles rizados.

Enfermedades y plagas del pimiento dulce.

Las principales plagas son las cucharadas, las larvas del escarabajo de mayo, el escarabajo de la patata de Colorado, los pulgones, la mosca blanca, los trips.

Enfermedades comunes de pimiento dulce: marchitamiento vertical, podredumbre, incluyendo apical, bacteriosis, enfermedades virales, alternariosis.

Además de las preparaciones orgánicas de cobre, azufre - sulfato de cobre, fluidos de Burdeos y otros, los fungicidas modernos, las preparaciones microbiológicas son efectivas como medidas de control: Actofit, Actellic contra plagas, Trichodermin contra enfermedades fúngicas, preparaciones complejas Gaupsin, Fitosporin y otras.

Las frutas de pimiento dulce se cosechan en madurez técnica (con posible maduración posterior) y biológica (final), cortadas con el tallo. Para el almacenamiento en frigoríficos se utilizan cajas de embalaje, bolsas perforadas de polietileno. A una temperatura de 0 + 2 ° С, el pimiento se puede almacenar por 20-25 días.

Esperemos que mi consejo sea de utilidad para cualquier persona interesada en el cultivo de la pimienta dulce, la cultura insustituible y la decoración del jardín de la cama. Si me perdí algo, por favor deje cualquier adición o comentario en los comentarios.

Mira el video: Para Qué sirve la Pimienta Tipos de Pimienta (Febrero 2020).

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