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Mojito - un cóctel que todo el mundo ama

Según una versión, las bebidas fuertes con la adición de menta y limón se hicieron populares en el siglo XIX con los piratas. Así, llevaron a cabo la prevención de resfriados. A los piratas les gustaba usar el ron en su forma pura, pero durante el mal tiempo agregaron jugo de limón y especias a la bebida.

Según otra versión, el mojito fue inventado en Cuba a mediados del siglo XX. El barman de un pequeño restaurante, cuando las existencias de bourbon estaban fuera, agregó el ron de Bakardi a su cóctel. La bebida rápidamente se hizo popular entre los lugareños y se hizo popular en toda la isla de Cuba.

Ernest Hemingway y Fidel Castro estaban entre los fanáticos de los mojitos ardientes. Tradicionalmente, la composición del mojito incluía solo ron blanco fuerte, rodajas de limón y hojas de menta. A expensas del jugo de limón, el cóctel no parecía tan fuerte, y las hojas de menta daban un agradable sabor refrescante.

Mojito De Frutas

A finales del siglo XX, el mojito se hizo popular en todo el mundo y aparecieron sus versiones para cocinar. En el Reino Unido, en uno de los clubes nocturnos, el barman preparó un mojito de manzana, que le encantó en Europa. Consiste en jugo de manzana clarificado, que se mezcló en una proporción de 1: 1 con ron blanco.

Más tarde, aparecieron otras variaciones de las recetas de mojitos con jugos recién exprimidos: fresa, cereza y arándanos rojos. Hojas de menta, trituradas en un mortero junto con azúcar de caña y jugo de limón, se mezclaron con jugo de bayas y ron blanco.

Receta Mojito Tradicional

Hoy en día, es costumbre cocinar un mojito no tan fuerte como lo fue en el siglo pasado. El ron blanco clásico se diluye con soda, pero las hojas de menta trituradas se agregan al cóctel junto con el azúcar de caña marrón y el jugo de limón exprimido. Por supuesto, este cóctel se prepara con una gran cantidad de hielo picado, que en compañía de la menta crea un sabor refrescante.

Mojito italiano

En Italia, los lugareños comenzaron a preparar el mojito a su manera. Como el vino es su bebida alcohólica tradicional, decidieron agregarlo a un cóctel refrescante popular. Como resultado, en la receta de cocinar el mojito, se agregan ron blanco mezclado en proporciones iguales con vino blanco espumoso, se agregan jugo de limón y menta triturada.

¿Qué es esta bebida?

"Mojito" - una bebida refrescante hecha de ron ligero con la adición de hojas de menta. Tal bebida fue especialmente popular en los Estados Unidos en la década de 1980, y Cuba es considerada su lugar de nacimiento. Jarabe de azúcar o azúcar, jugo de limón y agua carbonatada también están incluidos. En las recetas modernas puede haber bebidas populares, como "Sprite" o "7 Up". Y en algunos hoteles de La Habana, se introduce la angostura, un concentrado amargo venezolano.

Si estudias la historia de la bebida, podemos asumir que su antecesor es otro cóctel: el Drak, inventado por el pirata Francis Drake. En el lejano siglo XVI, se agregaron menta y jugo de limón para amortiguar el sabor y el olor del alcohol de baja calidad, y también para proteger contra el escorbuto que se estaba librando en esos días.

También hay varias leyendas sobre el nombre del cóctel. Según uno de ellos, se basaba en la popular salsa moho cubana. Pero hay otra versión, cuyos adeptos creen que el nombre proviene de la palabra española "mojadito", que se traduce como "ligeramente mojado".

Un dato interesante: anteriormente se creía que Mojito era la bebida favorita de Ernest Hemingway, pero esta versión fue refutada por los historiadores. Afirman que el escritor tenía diabetes mellitus, y debido a tal enfermedad no pudo beber un cóctel.

Cóctel tradicional

El "mojito" clásico implica el uso de los siguientes ingredientes:

  • 40-45 ml de ron ligero,
  • siete hojas de menta fresca,
  • dos cucharas pequeñas sin la parte superior de azúcar de caña,
  • tres cucharadas grandes de jugo de limón,
  • 70 ml de soda o agua carbonatada.
  • Alrededor de 80-90 g de hielo.

  1. La menta deja narvita, colóquela en un recipiente, vierta el azúcar y córtela, por ejemplo, con un cuchillo o licuadora. Tal etapa permitirá extraer un máximo de jugo y aroma de menta fresca.
  2. Añadir soda, zumo de lima y ron.
  3. Ponga hielo picado y agite bien todo en una coctelera o batidor con una licuadora.

Refrescante "sobrio Mojito"

Si no bebe alcohol, entonces cocine "Mojito" sin alcohol. Esto es lo que necesitas para esto:

  • 150 ml de tónica u otra bebida carbonatada, como "7 Up", "Sprite" o "Schweppes",
  • la mitad lo suficientemente grande de cal
  • tres o cuatro ramitas de menta fresca,
  • dos o tres cucharaditas de caña o azúcar moreno,
  • unos 100 gramos de hielo.

  1. Las hojas de menta deben rasgarse finamente o cortarse con un cuchillo, luego colocarse en una coctelera u otro recipiente que se pueda cerrar.
  2. Agregue azúcar a las hojas de menta, exprima el jugo de limón allí, vierta una bebida carbonatada y agregue hielo previamente triturado.
  3. Todos los componentes se mezclan, agitar activamente. Verter el cóctel en un vaso de bar y servir.

Fresa

Muy sabroso se obtiene la fresa alcohólica "mojito". Para hacerlo, necesitas los siguientes ingredientes:

  • cinco jugosas y dulces fresas,
  • Diez hojas de menta recién quebrada,
  • tres cucharaditas de azúcar (si las fresas son dulces, la cantidad se puede reducir),
  • 30-50 ml de ron ligero (dependiendo de la fuerza deseada),
  • un tercio de limón o medio limón,
  • tres art. l licor de fresa.

  1. En una licuadora, corte las fresas bien lavadas, las hojas de menta y el azúcar.
  2. Los productos triturados se ponen en un vaso en porciones, se les pone hielo triturado.
  3. Exprima jugo de limón o lima, viértalo en un vaso con ron.
  4. Verter el licor de fresa encima. Mezcla todo ligeramente y sirve un cóctel brillante y refrescante.

Cóctel de durazno

Esta receta te permitirá hacer un cóctel de durazno inusual "Mojito". Necesitarás los siguientes productos:

  • 200 g de duraznos jugosos frescos,
  • tres limas
  • un tercio de un vaso de azúcar (es mejor usar caña)
  • un vaso de ron blanco,
  • dos vasos de agua con gas
  • una tercera taza de verduras de menta,
  • 200 g de hielo.

  1. Lavar los melocotones, quitar los huesos. A continuación, muela en una licuadora y el puré resultante pase la gasa varias veces.
  2. Exprima las limas, frote la cáscara de la mitad de una fruta (necesitará una cucharadita).
  3. Combine la cáscara, las hojas de menta y el azúcar, muela todo en una licuadora.
  4. Agregue jugo de limón, hielo y ron, aplaste todo otra vez.
  5. Luego, agregue puré de melocotón y ron a la mezcla, agite todo de manera activa en una coctelera u otro recipiente similar, viértalo en vasos, decore con ramitas de menta si lo desea. "Mojito" en casa está listo para servir.

Elija una de las recetas anteriores y prepare un refrescante "Mojito" casero. Si lo desea, puede cambiar las proporciones de los componentes buscando las combinaciones más exitosas. También en la bebida, puede introducir varias bayas y frutas o sus jarabes.

Esta receta del legendario "mojito".

  • 2 piezas de ron
  • 1 lima
  • 2 partes de jugo de limón fresco
  • 2.5 partes de soda
  • 5-6 hojas de menta
  • 2 cucharaditas de azúcar granulada
  • hielo picado
  1. Poner las hojas de menta en un vaso alto.
  2. Cortar la lima en cuatro trozos y exprimir el jugo.
  3. Verter el azúcar.
  4. Golpee y muela bien las hojas con azúcar y jugo en el fondo del vaso.
  5. Agregue el hielo picado y el ron al vaso y revuelva.
  6. Al final, vierta la soda y vuelva a mezclar.
  7. Decore con una rodaja de limón y una ramita de menta.

Impresionante bebida para refrescarte en un día caluroso, ¡listo! Disfrutar

A Ernest Hemingway le gustaba beber este cóctel cubano. Sin embargo, al igual que con muchos cócteles de verano, los camareros están experimentando con Mojito. Hoy en día, hay muchas variaciones diferentes de la receta original, que le dan un nuevo sabor.

Para saturar el sabor, puede agregar frambuesas, mango, fresas, pomelo e incluso quitar la lima y la menta. Otra forma de hacer que Mojito sea más fragante es usar ron con sabor a frambuesa, sandía o incluso a naranja. Otros conocedores de La Habana en el mojito gotean la poción, dándole amargura y acidez. Además, en lugar de azúcar, el jarabe de caña es bastante adecuado.

Variaciones de cóctel

  • Real Mojito: Ron, Menta, Lima, Elise, Azúcar.
  • Mondoro-Mojito: vino espumoso "Mondoro Asti", menta, lima, azúcar, soda.
  • Mojito celestial: Ron, menta, lima, azúcar, licor de curazao azul, agua de soda.
  • Granada Mojito: ron, menta, lima, jarabe de granada, soda.
  • Mojito de fresa: ron, menta, lima, fresas frescas o sirope de fresa, caña o azúcar, soda.
  • Mojito de arándanos: ron, menta, limón, sirope de caña de azúcar o azúcar, arándanos, soda.
  • Mojito de manzana: ron, menta, lima, jarabe de manzana, manzana, soda.
  • Mojito de frambuesa: ron, menta, limón, sirope de caña de azúcar o azúcar, jarabe de frambuesa o frambuesa, soda.
  • Mojito de mora: ron, menta, lima, jarabe de caña de azúcar o azúcar, mora o mora, soda.
  • Mojito de melón: ron, menta, lima, sirope de caña de azúcar o azúcar, melón o jugo de melón, soda.
  • Mojito mandarín: ron, menta, mandarina, sirope de caña de azúcar o azúcar, soda.
  • Mojito de plátano: ron, menta, lima, jarabe de caña de azúcar o azúcar, jarabe de plátano, soda.
  • Mojito Cereza: ron, menta, lima, sirope de caña de azúcar o azúcar, sirope de cereza o cereza, soda.

Cóctel anterior "Margarita" "> El siguiente cóctel es "Black Russian"

Derechos de autor Vyacheslav Molotov,

19.10.2010

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Receta De Cóctel De Mojito

Ingredientes:

  • 40 ml de ron blanco cubano,
  • 30 ml de jugo de limón,
  • 6 hojas de menta,
  • 2 cucharaditas de azúcar de caña,
  • soda o soda

Cocinar

  • En un vaso de colin con azúcar y jugo de limón, amasar hojas de menta con Madler;
  • agregue un poco de soda y rellene con un vaso de choque (hielo picado),
  • agregar el ron y rellenar la soda,
  • mezcla el cóctel suavemente con una cuchara de bar, levantando la menta prensada,
  • Disuelva el choque, decore el vaso con una ramita de menta y una rodaja de limón.

Consejos de cocina:

  • use solo menta fresca, preferiblemente no de la huerta de la abuela; en los mercados se vende una menta hermosa y fragante de Israel, es cara,
  • Antes de preparar la menta, es aconsejable "despertar", es decir, apretar las ramas con una palma y pegarlas en la otra,
  • Solo ron cubano: Havana Club - idealmente, Ron Varadero - en tiempos malos, Bacardi (Puerto Rico) - en los peores
  • es mejor usar jugo de limón en lugar de triturar las rodajas directamente en el vaso, la cáscara produce una amargura desagradable,
  • La menta no necesita ser presionada con fuerza: en primer lugar, le dará amargura, en segundo lugar, las piezas pequeñas obstruirán el tubo, solo las hojas deben ser prensadas, los tallos le dan un sabor a hierba.

No tengas miedo de experimentar. Opciones de cocción de peso. En las instituciones, sin embargo, el pecado y el pecado son críticos. Muy raramente se puede encontrar un mojito realmente de pie. De acuerdo con la receta anterior, por regla general, nadie aquí se prepara, esto es un chip cubano. En nuestro país, la lima seguramente se triturará en un vaso, en lugar de azúcar, jarabe de azúcar, y en lugar de soda, sprite o tónica será salpicada. Mejor hacer en casa.

Para aquellos que no usan o manejan, les aconsejo que prueben el Mojito sin alcohol: la misma preparación, solo que no agreguen ron. Opción sin alcohol perfectamente tonifica y quita la sed en verano. También quiero ofrecerle que cocine un Mojito casero, a nuestra manera, en un frasco.

Mojito en casa en el banco

Se sirve en un recipiente habitual de medio litro con tapa o sin esta. Ahora puede comprar dichos bancos con un asa y una tapa con un orificio para el tubo. ¡Es mejor tener un tarro que no tener uno! ©

Ingredientes:

  • 100 ml de ron blanco cubano,
  • 30 ml de jarabe de azúcar
  • 200 ml de soda,
  • 100 gramos de lima,
  • 10 g de menta.

Cocinar

  • En un frasco, amasar con jugo de limón y jarabe de azúcar 15 hojas de menta,
  • Agrega 3 tazas de limón al frasco y llénalo con hielo
  • agregar el ron y rellenar la soda,
  • mezcla el cóctel suavemente con una cuchara de bar, levantando la menta prensada,
  • llena el hielo, decora con una ramita de menta y un círculo de lima,
  • Una de esas porciones es suficiente para 2 personas.

Cocktail Mojito mantiene firmemente las primeras posiciones en el ranking de bebidas clásicas. Tonifica, refresca, pero con cierta cantidad puede emborracharse. Desafortunadamente, hoy sus "opopsils" se jodieron fuertemente, convirtieron un verdadero "ícono" de cóctel en una miserable parodia, empezaron a verter algo químico en los bancos y lo vendieron bajo la apariencia de "clásicos". Comercio ... Lo mismo sucedió con Tom Collins, lo mismo estaba esperando a Margarita a la vuelta de la esquina. Prepara un auténtico Mojito y entenderás de qué se trata. Papa Ham estaba en el tema, eso es seguro!

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