Consejos de las mujeres

Bizcocho dulce y muy aromático.

El cafe Muchos de nosotros no podemos imaginar nuestra mañana sin esta bebida. Fragante y estimulante, ayuda a despertar nuestro cerebro, llena el cuerpo de energía durante todo el día y simplemente da placer. Los granos de café están diseñados no solo para hacer un café delicioso, sino también para hacer una variedad de platos deliciosos. En otras palabras, el café no solo puede beber, sino también comer. Entonces, busque su receta para un plato de café y cocine con placer. ¡Amantes del café dedicados!

1. Postre "Tiramisu"

Ingredientes:
• huevos de codorniz - 12 uds.,
• azúcar - 8 cucharadas,
• Queso mascarpone - 400 g,
• galletas de galletas - 200 g,
• café (molido o instantáneo) - 2 cucharadas,
• licor, brandy o vino - 1 cucharada,
• Cacao en polvo - para la decoración.

Para empezar preparamos café fuerte. Añadir el licor de café, el coñac o el vino.

Separar las claras de las yemas. Batir las yemas con azúcar y una porción de licor, agregar mascarpone (o su sustituto). Proteínas de espuma de látigo y añadir a la masa de queso. Las galletas deben romperse y sumergirse brevemente en el café.

En la parte inferior del vaso poner una capa de galletas, luego una capa de masa de queso. Repita las capas varias veces. Desde arriba decoramos el postre con cacao en polvo tamizado a través de un colador. Poner en la nevera durante unas horas para congelar. Diseñado para 2-4 porciones (dependiendo del tamaño de las gafas).

2. Panakota De Café

Ingredientes:
• crema agria (15%) - 180 ml,
• leche - 150 ml,
• yema de huevo - 1 ud.,
• azúcar - 4 cucharaditas.
• gelatina - 20 g,
• café instantáneo - 2 cucharaditas,
• azúcar de vainilla - 1 cucharadita.

Gelatina en remojo en 1 cda. una cucharada de agua Añadir el café a la leche y mezclar. Poner al fuego y llevar a ebullición.

Batir la yema. Continuando batiendo, poco a poco se vierte el azúcar. También se vierte gradualmente en leche caliente, sin dejar de batir. Poner a fuego lento y calentar, revolviendo constantemente.

Cuando la masa comience a espesarse, retirar del fuego. Verter la gelatina y mezclar hasta que quede suave. La masa necesita ser enfriada, luego agregar crema agria. Revuelva de nuevo.

Extiéndalo en moldes y colóquelo en el refrigerador durante 5 a 6 horas. Cuando la gelatina se endurezca por completo, retire los moldes del refrigerador y sumérjalos en agua caliente (solo por un par de segundos). Sostenga cuidadosamente el cuchillo a lo largo de los bordes de los moldes y gire el panacot en el platillo. Debe hacer 2 porciones pequeñas.

Una panakota no dura mucho tiempo, aproximadamente 30 minutos, pero luego necesita permanecer en el refrigerador unas horas más para congelarse.

3. Carne con bananas y café.

Ingredientes:
• leche - 250 ml,
• huevo - 3 uds.,
• crema - 150 ml,
• galletas de bizcocho - 125 g,
• café - 100 ml,
• plátanos - 2 uds.,
• Azúcar de vainilla - 1-2 cucharadas. cucharas
• almidón - 2 cucharaditas.
• Licor (almendra deseable) - 2 cdas. cucharas

Hervir 200 ml de leche, mezclar los 50 ml restantes con almidón, azúcar de vainilla, yemas de huevo. Revuelva, vierta toda la leche caliente y cocine, revolviendo hasta que espese.

Crema fresca. Batir la crema, cortar los plátanos en anillos, mezclar el café con el licor y remojar las galletas de galletas rotas.

Ponga todo en capas en vasos: bizcocho con café, luego crema de vainilla, plátanos, crema batida. Decora el postre como desees.

Debe recibir 4 raciones. Tiempo de cocción - 30-40 minutos.

4. Panqueques De Café

Ingredientes:
• kéfir - 2 vasos,
• azúcar - 100 g,
• Crema - 1 cucharada. cuchara
• Café instantáneo - 1 cucharada. cuchara
• Harina - 3 cucharadas. cucharas
• Aceite vegetal.

Bate el kéfir frío con azúcar hasta que esté completamente disuelto, agrega crema a esta mezcla y, continuando la mezcla, agrega harina. Todo esto revuelve hasta que quede suave. Disuelva el café instantáneo en 20-25 ml de agua caliente, enfríe y vierta en el volumen, mezcle todo a fondo.

Hornear los buñuelos en una sartén bien caliente con aceite vegetal.

La receta está diseñada para 2-4 porciones. Tiempo de cocción - 35 minutos.

5. tortitas de café

Ingredientes:
• café fuerte - 150 ml,
• leche - 50 ml,
• huevo - 1 ud.,
• Harina - 100-150 g,
• sal - pizca,
• azúcar - 2-3 cucharaditas.
• mantequilla derretida - 1 cucharada. una cuchara

Hervir el café fuerte, colar y enfriar ligeramente. Mezclar con leche en cantidades iguales.

Batir el huevo hasta obtener una masa homogénea, mezclar con café y leche, azúcar, sal.

Agregue la harina gradualmente, revolviendo lentamente, frotando los bultos con cuidado. En la masa terminada vierta la mantequilla tibia.

Precaliente la sartén (preferiblemente con un fondo grueso). Lubrícalo con aceite vegetal antes de hornear cada panqueque.

Vierta pequeñas porciones de masa en la sartén, formando panqueques, freír por ambos lados. Los panqueques se pueden cortar en tiras, enrollar en rollos y ensartarse en brochetas o enrollar de la manera clásica.

Resulta 2 raciones de panqueques. Tiempo de cocción - 40 minutos.

6. Postre de queso cottage con kiwi.

Ingredientes:
• crema (20%) - 200 ml,
• yogur (leche) - 250 g,
• requesón (10%) - 300 g,
• café instantáneo - 2 cucharaditas,
• Kiwi - 2 uds.,
• Azúcar - 2.5 cucharadas. cucharas
• azúcar de vainilla (1 sobre) - 5 g,
• cáscara de limón - 1 cucharada. una cuchara

Batir la crema con un batidor y agregar a la cuajada, mezclar. Añadir el yogur, la ralladura de limón, 2 cdas. Cucharas de azúcar y azúcar de vainilla, café preparado frío y batir bien con una batidora.

Pelar el kiwi, picar con una licuadora (preferiblemente unas rebanadas para decorar), agregar 0.5 cdas. Cuchara de azúcar, revuelva.

Poner la cuajada en capas en vasos, alternando con una capa de kiwi. Decore con rodajas de kiwi y hojas de menta como desee.

Debe ser 4-6 porciones (dependiendo de la capacidad en que se servirá el postre). Se tarda unos 30-40 minutos para cocinar.

7. Postre "Café con leche"

Ingredientes:
• gelatina - 20 g,
• crema (35%) - 500 ml,
• leche - 200 ml,
• agua - 200 ml,
• azúcar - 200 g,
• chocolate - 200 g,
• Café frío - 200 ml.

En agua hervida fría, diluir la gelatina y dejar que se hinche. Luego llevar a ebullición, luego enfriar.

Por separado, batir la crema con el azúcar. Agregue la crema a la gelatina y mezcle bien. Divide la masa que resultó en dos partes.

Añadir en una parte de café. Añadir la leche a la segunda parte. Llene la mitad del bol con la masa de café. Poner en la nevera. Tan pronto como la masa se endurezca, ponga el chocolate rallado encima y vierta la masa cremosa. Poner de nuevo en la nevera. Cuando esté congelado, retire y espolvoree con chips de chocolate.

La gelatina en sí misma no se cocina por mucho tiempo, pero se necesita mucho tiempo para congelarla. Por lo tanto, la preparación puede durar 2-3 horas (incluido el tiempo para que la gelatina se solidifique). Debe ser 4-6 porciones.

8. Café helado

Ingredientes:
• leche - 1 l,
• huevo - 4 uds.,
• harina - 1 taza,
• azúcar - 100 g,
• café - 2 cucharadas. cucharas
• polvo de vainilla - ½ cucharadita.

Este helado puede alimentar a toda la familia (4-6 personas). Se prepara solo 30-40 minutos (más el tiempo de solidificación).

Los huevos, la leche, el azúcar y medio vaso de harina se mezclan, se baten y se ponen a fuego lento. Después de 5 minutos, agregue café a la mezcla y revuelva hasta que esté suave, continúe cocinando sobre el fuego durante otros 3-5 minutos. Luego retire la mezcla del calor, agregue la harina restante y batir bien.

Ponga la masa resultante de nuevo en fuego y revuelva continuamente durante 5-7 minutos. Después de eso, agregue el polvo de vainilla y cocine, revolviendo, durante otros 15-20 minutos. La mezcla resultante se enfría, se vierte en vasos y se pone en el congelador.

9. Pastel soufflé

Ingredientes:
• mantequilla - 10 cucharadas. cucharas
• Harina - 8 cucharadas. cucharas
• leche - 0,5 l,
• sal - pizca,
• café instantáneo - 3 cucharaditas,
• azúcar en polvo - 6 cucharadas. cucharas
• Huevos - 6 uds.

Derrita la mantequilla, agregue la harina y continúe calentando, revolviendo continuamente. Luego, retire del fuego, vierta la leche fría, sal y mezcle hasta que espese, y luego nuevamente durante 1-2 minutos prendió fuego. Luego agregue café, azúcar en polvo a la mezcla y retire del fuego.

Separar las claras de las yemas, agregar las yemas a la mezcla y batir bien. Bate los blancos por separado y agrégalos a la mezcla con mucho cuidado. Engrasar los moldes (o una forma grande) con aceite, rellenar hasta la mitad con la masa preparada y poner en un horno caliente. Tan pronto como el souffle esté listo, sírvalo inmediatamente en la mesa.

Receta para 2-4 porciones. Tiempo de cocción 1 hora.

10. Pastel de café con chocolate

Ingredientes:
• café (fresco, fuerte, refrigerado) - 80 ml,
• leche - 130 ml,
• huevos - 2 uds.,
• aceite vegetal - 130 ml,
• azúcar - 1 taza,
• azúcar de vainilla - 1 cucharadita,
• harina - 1 taza,
• cacao en polvo - 80 ml,
• polvo de hornear para la masa - 2 cucharaditas.
• sal - pizca.

Batir todos los ingredientes líquidos y el azúcar hasta que se derrita. Luego agregue harina, cacao, levadura en polvo para la masa y sal. Todos vuelven a latir.

Vierta la masa en una forma engrasada (es recomendable cubrirla con papel de pergamino) y hornee a 180 grados durante 40-50 minutos. El tamaño de la torta depende de su fuente para hornear (si es grande, la torta tendrá una altura ligeramente más baja).

11. Pastel "Gourmet"

Ingredientes:
• Huevos - 3 uds.,
• azúcar - 1 taza,
• harina - 150 g,
• vainilla - en la punta de un cuchillo,
• café instantáneo - 1 cucharadita.

Para soufflé:
• gelatina - 25 g,
• agua - 1 taza,
• crema - 150 ml,
• chocolate - 100 g

Batir los huevos con azúcar, agregando un poco de harina, café y vainilla. Vierta la masa en un molde para hornear y hornee a 200 grados durante 20 minutos.

Para que la gelatina se disuelva en un vaso de agua tibia, derrita el chocolate en un baño de agua. En el chocolate, agregar la crema, la gelatina y mezclar. Vierta la masa resultante sobre la galleta enfriada y refrigere para solidificarla. Consigue 2-4 pasteles.

12. Cupcakes de café

Ingredientes:
• leche - 150 g,
• café instantáneo - 3 cucharadas. cucharas
• huevo - 1 ud.,
• azúcar - 150 g,
• mantequilla - 5 cucharadas. cucharas
• chocolate - 120 g,
• sal - ¼ h. Cucharas,
• polvo de hornear - 2 cucharaditas,
• harina - 2 vasos,
• azúcar de vainilla - 10 g.

En la leche, agregue el café, la vainilla y el huevo, mezcle todo. Derretir la mantequilla, enfriar y agregar a la masa de leche de café. Mezcle el azúcar, el chocolate, el polvo para hornear y la harina en otro recipiente. En la masa seca, haga un pozo y vierta la mezcla de café con leche, mezcle todo. Las formas para los muffins ponen pergamino, grasa y vierten la masa. Hornee a 200 grados durante 20-25 minutos.

13. Galletas "Granos de Café"

Ingredientes:
• Café instantáneo - 2 cucharadas. cucharas
• leche - 2 cucharadas. cucharas
• margarina - 200 g,
• crema agria - 200 g,
• azúcar - 250 g,
• azúcar de vainilla - 1 paquete,
• cacao - 50 g,
• Harina - 500-600 g.

Disolver el café en leche caliente. Suave margarina, batir con crema agria, agregar azúcar, vainilla, café y batir nuevamente.

Luego agregar la harina con cacao. Hacer bolas pequeñas de la masa obtenida, darles una forma alargada y hacer una incisión longitudinal. Hornear a 200 grados durante unos 10 minutos. Debería ser de unas 24-30 galletas.

14. galletas de cafe

Ingredientes:
• azúcar - 0.5 tazas,
• azúcar moreno - 0,5 tazas,
• huevos - 1 ud.,
• Leche - 1 cucharada. cuchara
• harina - 1, vidrio,
• Café instantáneo - 2 cucharadas. cucharas
• sal - 0.5 cucharaditas.
• bicarbonato de sodio - 0,25 cucharaditas,
• polvo de hornear - 0.25 cucharaditas
• La vainillina al gusto.

Batir los huevos con azúcar, agregar la leche y la vainillina. Luego agregue la harina, el polvo de hornear, la sal y la soda. Revuelva Añadir el café y mezclar de nuevo. Debe hacerse una masa suave y uniforme. Formamos bolas de 3 cm de diámetro y las presionamos con un tenedor bañado en almíbar. Las galletas deben tener un espesor aproximado de 5-7 mm. Hornee hasta que se doren por 7-8 minutos a una temperatura alta (200 grados centígrados). De una porción deben obtenerse unas 35 galletas.

15. Dulces

Ingredientes:
• chocolate negro - 100 g,
• ciruelas - 200 g,

Relleno:
• calabaza - 70 g,
• zanahorias - 1 pieza.
• nueces - 10 uds.,
• café - 3 cucharadas. cucharas
• Shortbread - 20 g.

Nueces picadas. Haga puré de papas con zanahorias y calabazas (se pueden rallar) y mezcle con nueces. Verter en la mezcla de café. Mantener el fuego durante 5-7 minutos.

Chocolate para romper, derretirse en un baño de agua o en el microondas. Cortamos cada ciruela del lado y metemos el relleno dentro. Luego necesitas pegar un palillo en las ciruelas y sumergirlo en chocolate caliente. ¡Caramelo listo! Ahora necesitas darles unos minutos para que se enfríen y coman.

16. Bizcocho de chocolate y café.

125 ml)
• yogur natural para beber con leche en una proporción de 50:50 o crema agria con leche - 250 ml,
• aceite vegetal - 125 ml,
• Extracto de vainilla - 1 cda. l (o una pizca de vainilla).

El horno debe precalentarse a 180 grados.

Mezcle todos los ingredientes secos (harina, cacao, levadura en polvo, soda, azúcar).

A velocidad media, mezclar los huevos con una batidora. Continuando batiendo, añadir el yogurt. Luego agregue la mantequilla y continúe batiendo por un tiempo (no por mucho tiempo).

Verter los ingredientes líquidos para secar y mezclar bien. Al final, vierta el café caliente en la masa. Batir durante unos minutos.

Cubra la parte inferior del formulario con papel, vierta la masa (si su forma es inferior a 24 cm, divida la masa en trozos y hornee unos cuantos pasteles). La masa debe ser bastante líquida, que no te moleste. Hornear un bizcocho durante 50 minutos. Tal vez un pastel de menor diámetro tomará menos tiempo, revise su galleta con un palillo (si está seco, entonces está listo).

17. Café y muffin de chocolate en el microondas.

Ingredientes:
• 3 cucharadas de harina,
• 1 cucharadita de café instantáneo (en polvo)
• 2 cucharadas de cacao en polvo,
• 2.5 o 3 cucharadas de azúcar,
• 1.25 cucharaditas de polvo de hornear para la masa
• 2 cucharadas de leche,
• 1 huevo
• 2 cucharadas de aceite vegetal,
• 0.5 cucharadita de vainilla.

Mezcle los ingredientes secos: harina, café molido, cacao en polvo, azúcar y polvo para hornear. Mezclar todo a fondo.

Agregue la leche, el huevo, el aceite y la vainillina a la mezcla seca. Mezclamos todo hasta que nuestra masa adquiera una consistencia uniforme.

Vierta la mezcla en una taza engrasada (o en un recipiente de vidrio pequeño) y colóquela en un horno alto durante unos 90 segundos. Lo más importante: no exagere con la torta en el microondas, ¡de esto será "caucho"!

Servimos a la mesa con una cucharada de helado de vainilla o simplemente espolvoreamos con azúcar en polvo. Esta receta está diseñada para una porción, es decir, una magdalena en una taza grande. Adecuado como un desayuno rápido, ya que se prepara muy rápidamente - 5-7 minutos.

18. Macarrones de chocolate y café.

Ingredientes:
• Huevos - 3 uds.,
• azúcar glas - 200 g,
• polvo de almendra - 125 g,
• cacao - 15 g,
• licor de café - 1 cucharadita,
• azúcar - 30 g,
• sal - pizca,

para ganache
• chocolate - 120 g,
• Café instantáneo - 2 cucharadas. cucharas
• mantequilla - 80 g,
• Crema - 3 cucharadas. cucharas

Azúcar en polvo mezclado con almendra en polvo y cacao. Las ardillas baten con la sal, agregando poco a poco el azúcar. Añadir el licor de café a las proteínas, mezclar. Vierta una mezcla de cacao y azúcar y almendra en polvo, mezclar.

Exprima los círculos idénticos en una bandeja para hornear cubierta con papel pergamino. Sin cubrir, dejar secar. Hornear durante unos 10 minutos a 150 grados. ¡No abra la puerta del horno durante la cocción!

Para el ganache, derretir el chocolate, la mantequilla y la crema, agregar el café y mezclar. Pegue las mitades de macarrón y refrigere. Consigue 6 macarrones, o más (dependiendo del tamaño).

19. Souffle de café

Ingredientes:
• 4 huevos,
• ¼ taza de almidón (preferiblemente maíz),
• 1/3 taza de azúcar
• 1 vaso de leche
• 1.5 cucharaditas de café instantáneo,
• Aceite para lubricación.

Bate las yemas con almidón y azúcar durante 3 minutos hasta obtener una crema suave.

Calentar la leche y agregarle un montón de yemas. Hervir a fuego lento, revolviendo constantemente durante 5 minutos (o hasta que espese).
Retirar del fuego, añadir el café. Deje que la mezcla se enfríe en un recipiente cubierto con película para que la película se adhiera a la superficie.

Batir los blancos, agregar a la crema y mezclar bien. Unte en moldes, engrasado con mantequilla y espolvoreado con azúcar. Hornee en un horno precalentado (180 grados) durante 50 minutos, hasta que el soufflé tenga un tono marrón dorado.

20. Cubitos de gelatina de café en crema.

Ingredientes:
• 2 vasos de café fuerte,
• 40 g de gelatina,
• 2/3 de azúcar moreno,
• 1-2 cajas de cardamomo (o para otras especias al gusto),
• Leche o crema de cualquier contenido de grasa.

Remoje la gelatina en ½ taza de agua fría durante 15-20 minutos. Vierta el café en una cacerola, agregue cajas trituradas de cardamomo y azúcar. Llevar a ebullición a fuego medio. Retire del fuego y agregue la gelatina, revuelva hasta que esté completamente disuelto. Enfríe un poco el café, cuele y vierta en el recipiente (capa de 1-1.5 cm). Cuando esté congelado, corte la jalea en cubos y vierta sobre la crema. Consigue 4-6 tazas de postre.

21. Postre de cafe

Ingredientes:
• 25 g de gelatina,
• 2 claras de huevo,
• 250 ml de crema agria,
• 0.5 taza de crema,
• 10 art. cucharas de azucar
• 4 cucharadas. cucharas de cacao
• 1 vaso de café.

Separar la yema de la proteína. Ardillas azotes con azucar. Vierta la gelatina en un vaso de agua caliente y deje que se hinche. Añadir la crema a la crema agria, luego el cacao y las proteínas. La gelatina se calienta a fuego lento. Revuelva hasta que se disuelva. No hervir. Verter en la masa de crema y mezclar. Vierta la mezcla en el molde y refrigere. Consigue 2 raciones. Cuando se congela, puedes comer.

22. Café Creme brulee.

Ingredientes:
• 1.25 tazas de crema espesa,
• 1/3 taza de leche
• 0.5 tazas de café fresco (espresso),
• 0.5 tazas de azúcar
• vainilla al gusto,
• 7 yemas de huevo.

En una cacerola, mezclar la leche, el café y la crema. Calor, no dejar que hierva. Entonces genial

Moler las yemas con azúcar. Poco a poco introduce la masa de café cremoso en las yemas. Si es necesario, colar.

Llene los moldes de crema de huevo, póngalos en el baño de agua en el horno precalentado a 170 grados y cocine durante 20-25 minutos.

Permita que el plato cocido se enfríe y refrigere por un tiempo.Antes de servir, espolvorear con azúcar y poner en el horno durante un par de minutos (debajo de la parrilla). Habrá de 2 a 4 porciones, dependiendo del tamaño del recipiente en el que se cocerá la crema.

Primera receta

Hornea un delicioso y nutritivo pastel de café con ciruelas. Será requerido:

  • un vaso de agua
  • 3 cucharadas. l Los granos de café o tres cucharaditas. café natural molido (se puede usar solubles sublimados, pero el aroma y el sabor no serán tan brillantes)
  • 270 g de harina,
  • 150 gramos de ciruelas,
  • 150-170 de azúcar,
  • dos cucharadas de miel natural,
  • hl polvo de hornear (polvo de hornear) o bicarbonato de sodio.

  1. Primero necesitas preparar café fuerte. Para hacer esto, vierta café molido en un turco, vierta agua, ponga el recipiente sobre el fuego y manténgalo en la estufa hasta que haga espuma, y ​​luego retírelo.
  2. Inmediatamente agregue azúcar y miel al café, revuélvalo hasta que se disuelva completamente.
  3. Use ciruelas: enjuáguelas bien y luego vierta agua caliente durante cinco minutos si hay una rigidez excesiva. Luego cortar la fruta seca en trozos, quitar los huesos existentes.
  4. Pode en la mezcla de café, miel y azúcar.
  5. Luego, agregue harina y soda al líquido, haciéndolo revolviendo gradualmente y activamente la composición.
  6. Bate la masa ligeramente con una licuadora, pero no te excedas, de lo contrario el pastel será demasiado espeso.
  7. El horno debe calentarse a 170 o 180 grados. Mueva la masa en un molde y mándala al horno durante 40-50 minutos.
  8. ¡Una torta magra y muy apetitosa está lista!

23. Pastel de café dulce en una olla de cocción lenta.

Ingredientes:
• 1.5 tazas de harina,
• 0.5 taza de azúcar
• 1 taza de agua tibia
• 0.5 tazas de aceite vegetal,
• 2 cucharaditas de polvo para hornear o 1 cucharadita de soda (enfríe con vinagre)
• pizca de sal,
• 1 cucharadita de vainilla,
• Un puñado de nueces.

Relleno:
• 2 cucharadas. cucharas de café instantáneo,
• 1/3 taza de azúcar
• 1.5 cucharadita de canela (molida).

Agua mezclada con aceite vegetal. Agregue la harina, el azúcar, el polvo de hornear, la sal y la vainilla. Revuelva

En una taza, mezcle el café, el azúcar y la canela, se está llenando.

Lubrique la parte inferior y las paredes del multicooker con aceite vegetal y vierta la mitad de la masa. Espolvorear con relleno. Añadir la masa restante y espolvorear con nueces en la parte superior.

Multicooker puesto en modo Cake (Baking). El modo está diseñado para 50 minutos. Cuando el tiempo expire, una vez más programado para hornear 50 minutos.

24. Café Helado De Parfaet

Ingredientes:
• 100 ml de crema espesa,
• 100 ml de leche,
• 7 yemas,
• 4 cucharaditas de cafe
• Azúcar al gusto.

Calentar la leche y agregarle café. Cocine a fuego lento durante 4-6 minutos. Cuando el espeso se asiente, cuele.

Muela las yemas con azúcar, mientras revuelve, vierta el café con leche. Hervir hasta que espese, luego enfriar.

Batir la crema y verter en la mezcla de huevo y leche, luego verter en moldes (2 porciones). Enviar la masa para congelar en el congelador.

25. Halva en Túnez

Ingredientes:
• 100 g de café
• 450 g de azúcar
• 250 g de nueces (preferiblemente avellanas),
• 250 gramos de mantequilla,
• 5 yemas,
• vainillin.

El azúcar se derrite hasta que se dore. Revuelva las nueces, mezcle con el azúcar y caliente en una sartén. Luego enfriar, picar.

Batir las yemas con azúcar, agregar el café, la vainillina. Mezclar la mezcla con nueces y azúcar. Ponga la masa en un baño de agua y revuelva hasta que espese. Luego enfriar y agregar la mantequilla.

26. Bizcocho de café y nueces.

Ingredientes:
• 300 g de harina,
• 0.5 cucharaditas de polvo de hornear para la masa,
• 1 pizca de sal,
• 1 cucharada. una cucharada de café molido,
• 60 gramos de almendra,
• 60 gramos de nueces,
• 3 huevos,
• 1 naranja
• 120 g de azúcar en polvo.

Pelar la cáscara de naranja con un cuchillo o rallador. Cortar las nueces en trozos grandes.

Mezclar todos los ingredientes secos. Añadir las nueces.

Batir los huevos ligeramente con cáscara. Añadir la mezcla seca con nueces.

Cubrir la bandeja para hornear con papel pergamino y espolvorear con harina. Sumergir las manos en harina y formar un pan (o varios) de masa. Hornee este pan en el horno durante 15-20 minutos a 180 grados.

Retire el pan, deje enfriar un poco, luego córtelo en rodajas y póngalo en la bandeja para hornear durante otros 8 minutos en el horno.

27. Café y fondant de chocolate.

Ingredientes:
• 145 g de aceite,
• 120 g de chocolate
• 4 huevos (2 huevos y 2 yemas),
• 1 taza de café de café fuerte (100 ml)
• 60 g de azúcar granulada
• 3 cucharadas. cucharadas de harina (80-100 g),
• 1 cucharada. Cuchara de azúcar en polvo.

Calentar el horno a 210 grados. Formas grasa 20 g de mantequilla y espolvorear con harina.

Desmenuce el chocolate, agregue la mantequilla y póngalo en un baño de agua. Por separado, batir 2 huevos, 2 yemas con azúcar (5 minutos a velocidad máxima) en una espuma estable.

Mezclar la masa con el chocolate. Combine la masa de chocolate con proteínas, agregue harina, mezcle rápidamente y agregue café.

Llene los formularios con y hornee por 7 minutos. Las tortas aumentarán y la corteza comenzará a agrietarse. Dejar reposar 30 segundos, luego espolvorear con azúcar en polvo. Consigue 6 raciones.

28. Panqueques De Café

Ingredientes:
• leche - 250 ml,
• huevo - 1 ud.,
• mantequilla - 30 g,
• harina - 240 g,
• azúcar - 2 cdas. cucharas
• sal - 1 pizca,
• polvo de hornear - 1 cucharadita,
• Café instantáneo - 1 cucharada. una cuchara

Receta para 2-3 porciones.

Mezcle los ingredientes secos: harina, azúcar, café, levadura en polvo para la masa y sal.

Derretir la mantequilla, añadir la leche y el huevo. Revuelva con un batidor hasta que quede suave. Mezclar la leche en polvo con ingredientes secos. Batir con una batidora o batidora.

Calentar la sartén. Coloque 1 cucharada. cucharada de masa. Dale la vuelta cuando aparezcan burbujas en la superficie. Freír hasta dorar por ambos lados. Servir los panqueques con su salsa favorita.

29. Cupcakes "Tiramisu"

Ingredientes:
• harina blanca - 1.5 tazas,
• mantequilla (blanda) - 100 g,
• azúcar - 160 g,
• vainillin - 2 g,
• sal - 1 pizca,
• huevos - 2 uds.,
• polvo de hornear para la masa - 1.5 cucharaditas
• leche - 200 ml,
• Queso mascarpone - 250 g,
• crema (33-35%) - 150 g,
• azúcar en polvo - 5 cucharadas. cucharas
• cacao - 2 cdas. cucharas
• café fuerte - 0.5 vaso,
• licor (preferiblemente "Baileys") - 2 cucharadas. cucharas

Batir la mantequilla con el azúcar, la vainilla y la sal. Batir, añadir los huevos uno por uno. Vierta la leche y agregue la harina. Batir hasta que quede suave sin grumos. Verter la masa en moldes, llenándolos en 2/3. Hornear a 180 grados durante 25 minutos.

Hervir el café, fresco. Puede añadir licor (ron, brandy). Retire los muffins del horno y perforarlos, luego remoje bien el café (es mejor hacerlo con un cepillo).

Crema
Mascarpone venció. Por separado, crema batida y polvo. Mezclar ambas mezclas, mezclar. Ponga la crema en los muffins con una cuchara o apriételos con una bolsa de pastelería. Espolvorear los cupcakes de cacao terminados.

30. Merengue De Café

Ingredientes:
• proteínas (huevos de gallina) - 2 uds.,
• azúcar - 100 g,
• Café instantáneo - 1 cucharadita.

Mezclar las proteínas enfriadas a alta velocidad con un mezclador durante 2 minutos. Poco a poco agregue el azúcar y el látigo durante al menos 10 minutos.

Disuelva el café en una pequeña cantidad de agua fría y agregue a las proteínas, mezcle suavemente con una espátula (literalmente un par de movimientos).

Exprima la masa de proteína a través de una jeringa de pastelería en una bandeja para hornear. La bandeja para hornear debe cubrirse con papel pergamino. Si tienes más café, a tu antojo puedes espolvorearlos con proteínas. Calentar el horno a 100-120 grados. Poner la sartén durante 1 hora. A continuación, apague el horno y deje el merengue por algún tiempo.

31. Magdalenas De Café

Ingredientes:
• mantequilla (margarina) - 100 g,
• azúcar granulada - 0.5 vaso,
• kéfir - 0,25 taza,
• huevos - 2 uds.,
• harina - 1 taza,
• polvo de hornear - 1 cucharadita,
• café instantáneo - 1 cucharadita,
• Crema al gusto.

Batir los huevos con azúcar y agregar la mantequilla ablandada. Batir bien Luego verter el kéfir y mezclar. Agregue la harina con el polvo de hornear y mezcle nuevamente.

El café disuelve 1 cucharadita de agua y vierte en la masa, mezcla. Vierta la masa en moldes y hornee a 200 grados. Enfriar los cupcakes, sacarlos del molde y decorar con crema.

32. Mousse De Café

Ingredientes:
• crema grasa - 1 taza,
• leche - 2 cucharadas. cucharas
• Huevos (yemas) - 4 uds.,
• azúcar - 5-6 cucharadas. cucharas
• café instantáneo - 1 cucharadita.

Agrega la leche helada a la crema fría y bate hasta que quede esponjosa. Por separado, batir las yemas, poco a poco agregando azúcar y café.

Mezclar suavemente ambas mezclas, poner en un bol. Dejar enfriar en la nevera. Receta para 2-4 porciones.

33. Pudín de café con leche condensada

Ingredientes:
• leche condensada - 1 lata (380 ml),
• leche - 400 ml,
• Huevos - 3 uds.,
• Café instantáneo - 2 cucharadas. cucharas

Tiempo de cocción de 40 minutos a 1 hora.

Batir todos los ingredientes. Engrasar la forma y verter la masa de café. Coloque la forma en un recipiente con agua hervida y hornee en el horno a una temperatura de 180-190 grados. Dejar enfriar en forma. Antes de usar, mantenga en el refrigerador.

Ingredientes:

  • 0.5 tazas (100 ml) de kéfir,
  • 3 cucharaditas de café instantáneo,
  • 2 huevos medianos,
  • 1 taza (180-200 g) de azúcar,
  • 100 g de mantequilla,
  • 1 taza de harina (150 g, esto es un vaso de 250 ml de volumen),
  • Una bolsa de polvo para hornear (tomé 15 g, creo que 12 g será suficiente)
  • Una pizca de sal.

Para la crema, si quieres:

  • 2 cucharadas de crema agria,
  • 2 cucharadas de azúcar,
  • 2 cucharaditas de café o achicoria.

¿Quién no puede con la cafeína? Creo que este pastel puede hornearse con la adición de achicoria. Esta bebida saludable tiene color, sabor y aroma casi como el café.

Cómo hornear:

La parte inferior de la forma está cubierta con un círculo de pergamino, ligeramente lubricado con aceite vegetal inodoro. Encienda el horno para calentar hasta 180C.

Verter el café en kéfir y remover.

Los granos se disuelven y se obtienen patrones sorprendentemente bellos, que se asemejan al plexo de ornamentos intrincados, o los giros en espiral de las galaxias.

¡Y cuando remueves el café hasta que los granos estén completamente disueltos, el kéfir se convertirá en un color de café increíblemente hermoso! ¡Y huele como!

Dejamos de lado el kéfir de café y batimos los huevos con azúcar.

Use una batidora, 1-2 minutos es suficiente para obtener una masa esponjosa.

Verter el kéfir en masa batida y mezclar.

Ahora agregue la mantequilla blanda y batir un poco más con una batidora hasta que quede suave.

Agregue la harina mezclada con levadura en polvo y sal.

Y mezclar. Resulta exuberante, bastante grueso, lentamente, como si de mala gana, vertiendo masa. Si revuelves, los restos de una cuchara se mantienen durante mucho tiempo, como este:

Poner la masa en forma y nivel.

Ponemos en el horno y horneamos en el piso medio a 180 ° C durante unos 30 minutos. Mire en su horno: puede que necesite 25 y 35, debe probar el pastel con un pincho. Si está seco y el pastel se ha levantado y se ha vuelto marrón dorado, está listo.

Después de enfriar un poco la torta, destape la forma y muévala al plato.

Cortamos una pieza y admiramos, ¡inhalando el maravilloso aroma del café y los pasteles recién hechos!

Y será aún más sabroso si haces un pastel con un pastel. Crema de cocción, mezcla de crema agria con azúcar y café. Y engrasar el pastel encima. Se puede cortar y emparedar, pero no lo hice, porque la torta salió muy tierna y se pudo desmoronar cuando se cortó. Y la próxima vez haremos un pastel basado en esta receta :)

Y puedes poner glaseado de chocolate en el pastel. ¡Así es como te gusta más!

Preparar una taza de café aromático y darnos un capricho.

Segunda receta

Pastel simple y rápido de café que puedes hacer en kéfir.

La lista de ingredientes es la siguiente:

  • media taza de kéfir natural (la grasa puede ser cualquiera),
  • 2 huevos
  • tres cucharaditas café (puedes usar instantáneo)
  • medio paquete (unos 100 g) de mantequilla,
  • un vaso de azucar
  • un vaso de harina de trigo,
  • ½ cucharadita levadura en polvo o bicarbonato de sodio.

  1. Kéfir es mejor sacarlo del refrigerador con anticipación para que tenga una temperatura ambiente al comienzo de la cocción. Es necesario disolver el café para que no quede un solo bulto. Para hacer esto, puedes usar una licuadora o mezclador.
  2. A continuación, batir los huevos con azúcar para hacer una masa prácticamente blanca.
  3. Ahora mezcle la mezcla de kéfir-café con la mezcla de huevo y azúcar, mezcle todo con una batidora (seleccione la velocidad mínima).
  4. En la composición agregue lentamente la harina, amasando masa. También agregue mantequilla, pero debe ser suave, por lo que también es recomendable retirarla del refrigerador de antemano. En esta etapa, se introduce polvo de hornear en la masa, o se refresca con soda hirviendo o jugo de limón. Mezcla todo nuevamente con una batidora para lograr la consistencia de la crema agria.
  5. Engrasar la forma con mantequilla, verter la masa en ella y enviar al horno calentado a 180 grados durante unos 45 minutos. La preparación se puede comprobar con un palillo de dientes.
  6. ¡Un simple pastel de café y kéfir está listo!

Bizcocho De Café En Kéfir

  • dos huevos
  • en 1 vaso de harina y azúcar,
  • 3 cucharaditas de café instantáneo (cualquier marca),
  • kéfir - medio vaso,
  • polvo para hornear - 1 bolsa (se puede reemplazar con soda, aplacada con jugo de limón),
  • Embalaje de mantequilla (por 100 g).

  1. Colocamos en la mesa todo de lo que vamos a preparar un pastel de café. ¿Cuáles son los próximos pasos? Verter el café en un bol. Llene la cantidad especificada de yogur.
  2. Bate los huevos y el azúcar en un bol aparte. Aquí agregue la mezcla de café-kéfir, así como un trozo de mantequilla, harina con polvo de hornear. Tomar una cuchara Mezclar bien todo.
  3. Precalentamos el horno ajustando la temperatura a 200 ° C. Sacamos un plato para hornear. Su parte inferior está cubierta de aceite. Ahora cambiamos la masa en la forma. Enviado al horno. En 25-30 minutos el pastel estará listo. Servirlo debe estar caliente. Pero antes de eso hay que decorar hornear. Hacer crema utilizando 1 cda. Una cucharada de crema agria y azúcar. Además, agregue 1 cucharadita de café. Le dará a la torta un color chocolate suave. Hay dos opciones para aplicar la crema. Pueden verter el pastel encima o manchar las rebanadas cortadas en el medio. ¡Ten un buen té!

Tercera receta

En lugar de un pastel, puedes hacer un exquisito pastel de café. Esto es lo que necesitas para esto:

  • alrededor de una taza y media de harina de trigo,
  • un vaso de azucar
  • 3 cucharaditas café instantáneo
  • hl soda
  • 2 huevos
  • 130-150 g de mantequilla (se puede reemplazar con margarina),
  • un vaso de leche
  • Cuchara grande de vinagre al 9%.

  • 100 ml de agua
  • hl café
  • dos art. l arena azucarada

Para preparar la crema:

  • un paquete de mantequilla,
  • lata de leche condensada,
  • Dos o tres cucharadas grandes de café.

  1. Primero necesitas hacer una masa. En un recipiente profundo, combine ingredientes que no sean azúcar, a saber, soda con café y harina. En otro recipiente, debe batir la mantequilla ablandada con azúcar y luego agregar los huevos uno por uno, continuando con el proceso de batido. En el tercer recipiente, mezcle la leche con el vinagre para que la mezcla se coagule (usted necesita exactamente eso). Además, los tres del compuesto, batir. La masa está lista, necesita hornearla en una forma desmontable a 180 grados durante unos cuarenta minutos.
  2. Mientras se hornea el pastel, cuida la impregnación. Disuelva el azúcar del café en agua, ponga a hervir esta bebida o simplemente caliéntela bien.
  3. A continuación, prepare la crema, mezclando y batiendo con una licuadora o batidora, mantequilla blanda, café y leche condensada.
  4. Cuando el bizcocho esté listo (el fósforo permanecerá seco después de perforar la masa), retírelo y enfríelo, y luego córtelo en pasteles.
  5. Cada torta se vertió abundantemente con un poco de frialdad, impregnación tibia, y luego la primera capa con una crema, puso la segunda sobre ella, y también la vierta con crema. Si consigues un tercer pastel, ponlo también. Ahora extiende el pastel por todos lados, con una capa gruesa.
  6. Coloque el pastel en la nevera durante al menos una hora y luego sirva.

Cuarta receta

Trate de cocinar un pastel en una olla de cocción lenta, si tiene tal dispositivo. Lista de ingredientes requeridos:

  • unos 250 g de harina,
  • dos huevos
  • un vaso de crema agria (cuanto más gruesa y gruesa, mejor),
  • tres cucharadas de agua
  • tres art. l café (instantáneo, preferiblemente sublimado),
  • seis y siete art. l azucar
  • hl soda
  • un poco de mantequilla

Para el recubrimiento de crema agria:

  • tres cucharadas grandes de crema agria,
  • 5 cucharadas medianas de azúcar en polvo.

  1. Primero, batir el azúcar junto con los huevos. Bátelo durante al menos dos o tres minutos para que, una vez completado el proceso, se obtenga una espuma de aire.
  2. Calentar el agua, disolver completamente el café en ella.
  3. A continuación, agregue la crema agria, el café y la soda a la mezcla de huevo, mezcle suavemente.
  4. Poco a poco agregue harina a la composición, mezclando suavemente todo. A la velocidad mínima de la batidora o licuadora, batir la mezcla.
  5. Unte el tazón con mantequilla, vierta la masa en él y cocine la galleta en el modo de hornear durante al menos 50-60 minutos.
  6. Prepare el glaseado de crema agria mezclando la crema agria con el azúcar en polvo.
  7. Cubrir la parte superior de la torta con glaseado y servir.

Quinta receta

Un delicioso pastel de café y plátanos.

  • dos o tres huevos,
  • un poco más de medio vaso de azúcar
  • media taza de leche,
  • 230-240 g de harina,
  • bolsa de vainilla
  • Un par de cucharadas de café instantáneo.
  • 70-90 gramos de mantequilla,
  • media cucharadita soda
  • plátano grande y maduro.

  1. Batir los huevos con azúcar para formar una espuma. Ponga el aceite suave en la mezcla de huevo, vierta la leche en el mismo lugar y bata todo. Ahora agregue la harina en porciones con café y vainilla. También introduzca refrescos al horno enfriados con vinagre o jugo de limón.
  2. Pelar y cortar en pequeños anillos o cubos de plátano (se puede purir con una batidora) y agregar a la masa.
  3. Mueva la masa en una forma engrasada, envíela a un horno calentado a 170 grados durante cuarenta a cincuenta minutos.
  4. Pastel de café de plátano está listo!

¡Usa café aromático para hacer deliciosas tartas y pasteles!

Pastel de chocolate

La receta más deliciosa y al mismo tiempo más simple es la torta de chocolate y café. Para su preparación se necesitará:

  • Harina - 2.5 cdas.,
  • Cacao en polvo - 3 cucharadas. l.
  • Café - 1 taza,
  • Los huevos necesitarán 3 piezas,
  • Tomar margarina 100 gramos,
  • En polvo para hornear - 1 cucharada. l.
  • Sal - media cucharadita.
  • Azúcar - 1 taza,
  • Relleno de chocolate.

La cantidad de azúcar se puede ajustar en función de la cantidad de dulces que desee.

Mezclar los ingredientes secos: harina, cacao, sal, levadura en polvo. Azucar azucar con margarina y huevos. Mezclar todo con café, poner en forma. Poner en el horno para hornear. Torta lista verter generosamente con cobertura o cubrir con glaseado de chocolate.

Pastel de café "monástico" en una olla de cocción lenta.

  • 300 ml de agua
  • mitades de nuez - 1 taza,
  • 300 g de harina de trigo tamizada,
  • 1 cucharadita de soda (para no extinguir),
  • 1 taza de miel y azúcar moreno,
  • una pizca de sal
  • 2 cucharadas. cucharas de cafe natural,
  • Un poco de azúcar glas (como decoración).

Instrucciones de cocina

Paso número 1. Café dormirse en Turku. Verter 300 ml de agua. Esperando el momento de ebullición. Inmediatamente apagar el fuego. Hervir no es necesario. Deja el café por 10 minutos para hacerlo real. Luego lo filtramos.

Paso número 2. Poner la miel y el azúcar en un bol. Añadir el café. Revuelva los ingredientes. Lo principal es que la miel y los cristales de azúcar se disuelven.

Paso número 3. El fondo del cuenco no solo está aceitado, sino que también se riega con harina.

Paso número 4. En la mezcla de miel y café agregue las mitades de nueces, soda y harina. Nosotros sal Revuelva Vierta cuidadosamente la masa resultante en el recipiente. Ejecutar el modo "Hornear". Ponemos el temporizador a 60 minutos. Si crees que un pastel de café se puede servir de inmediato, entonces estás equivocado. Lo sacamos del multicooker, lo colocamos en un plato plano y lo dejamos por 20 minutos. Luego decorar con azúcar glas. Ahora invitamos a nuestra casa a tomar té.

Receta de pastel de manzana

  • 0.5 litros de kéfir (cualquier grasa),
  • dos huevos
  • 2 cucharaditas de polvo de hornear + 1 cucharadita de soda,
  • azúcar - 2/3 taza,
  • 150 ml de mantequilla (derretida),
  • harina - 3 tazas,
  • un poco de sal

  • 3 cucharadas. cucharas de café instantáneo,
  • un poco de canela,
  • dos manzanas
  • Azúcar - medio vaso.

  • un puñado de nueces,
  • 1 cucharada. una cucharada de café caliente con leche,
  • azúcar en polvo.

  1. Engrasar con cualquier grasa el fondo del molde para hornear. Lo sacamos a un lado.
  2. Vamos a hacer el relleno. Para ello, mezcle ingredientes como azúcar, café y canela.
  3. Haciendo la masa. En un tazón, combine la harina, la soda, el azúcar y el polvo para hornear. Nosotros sal En otro bol, mezclar la mantequilla con kéfir y los huevos.
  4. Ahora combina ambas mezclas. Amasar la masa. Debería estar suelto.
  5. La mitad de la masa se presenta en la forma previamente preparada. Espolvoree con la mezcla de manzanas y café y canela encima. Añadir la masa restante. Nivele el futuro pastel. Espolvorear con nueces picadas.
  6. Calentamos el horno. Ponemos en su forma con los contenidos. Hornear durante 45 minutos. La temperatura óptima es de 180 ° C.
  7. Tenemos una fragante y deliciosa tarta de café. Sólo queda por decorarlo. Para ello utilizaremos la formación de hielo. Se prepara así: vierta café caliente en un tazón de azúcar en polvo. Revuelva El glaseado resultante se vierte sobre los pasteles. Se ve muy hermosa

Otra opción (sin aceite y huevos).

  • 2 cucharadas. cucharas de miel
  • 200 ml de agua
  • 1 cucharadita de soda,
  • 200 g de ciruelas (quitar huesos)
  • harina - 1 taza,
  • 100-150 g de azúcar de caña (marrón),
  • 2 cucharaditas de café instantáneo.

  1. Ponemos sobre la mesa de la cocina todos los productos necesarios. Vamos a empezar con el hecho de que preparamos café fuerte. Allí añadiremos miel y azúcar. Revuelva hasta que los ingredientes dulces se disuelvan. Luego retire la taza de café a un lado.
  2. Las ciruelas pasas se lavan en agua del grifo. Cada fruta se corta en 4-6 partes. Pero no hay que moler mucho.
  3. En un bol de harina tamizada poner polvo de hornear. Nosotros sal Luego vierta el café dulce enfriado. De nuevo, revuelve. Añadir rodajas de ciruelas.
  4. El plato para hornear está cubierto con un trozo de mantequilla. Difundir la masa, nivelando suavemente. El futuro pastel se envía al horno precalentado. A una temperatura de 180 ° C, se horneará durante 30-40 minutos. Nos centramos en la antorcha seca. Conseguimos el pastel. Déjalo estar en la forma por otros 5-10 minutos. Luego lo cambiamos al plato y lo cubrimos con una toalla seca. Antes de servir, espolvorear con azúcar en polvo o chips de coco.

Tarta De Café Con Nueces

La torta de café y nueces se prepara mejor en base a la pasta de masa corta.

Así quedará desmenuzado y crujiente:

  • La harina requerirá 2 con un vidrio deslizante,
  • Yemas de huevo - 3 cosas,
  • Toma de azúcar 1 vaso,
  • Margarina toma el piso de un paquete grande,
  • Bicarbonato de sodio - en la punta de un cuchillo,
  • El café irá 3 cucharaditas. 50 ml de agua
  • Nueces peladas - 1 taza.

Una receta de masa magra consiste en reemplazar los huevos y la margarina con aceite vegetal y agua.

Mezclar todos los alimentos secos, rallar la margarina. Añadir los huevos y el café diluido. Picar las nueces y agregar tres cuartas partes de la masa a la masa. Poner en la forma y poner al horno.

Para saber cuándo quitar la torta del horno, empuje y vea si la antorcha está seca. Si no cocina en el horno y en la olla de cocción lenta, debe verificar la preparación de la misma manera. Desmenuce las nueces restantes en la parte superior, también puede tirar con azúcar en polvo o verter miel en un chorro fino.

Pastel de cereza

Una receta muy interesante es el chocolate con cereza y el pastel de café.

Se puede preparar con cerezas frescas y con la adición de mermelada:

  • Harina - tomamos 2 vasos,
  • Café - 1 taza,
  • Polvo para hornear tomar 1 cucharadita
  • El chocolate
  • Cacao - 2 cdas. l.
  • Los huevos necesitan 2 cosas,
  • El azúcar necesitará 1 taza,
  • Sal tomar media cucharadita,
  • Cereza

Es mejor cocinar este tipo de pasteles de café en una olla de cocción lenta: es fácil y rápido. Amasar la masa y colocarla en el bol. Añadir las cerezas picadas directamente a la masa.

Dejar cocer en modo de cocción. Ponga cerezas frescas en el pastel enfriado, agréguelas con azúcar glas y vierta con glaseado de chocolate dulce.

Bizcocho De Café Con Naranjas

También puede cocinar en una olla de cocción lenta un delicioso pastel de café con naranjas, que tiene un sabor agradable y un aroma cítrico:

  • Claras de huevo - 4-5 piezas,
  • El azúcar helado necesitará 1 taza,
  • Harina - 2 vasos con una colina,
  • Canela necesita 2 cdas. l.
  • Tomamos mantequilla de 100 g.
  • Naranja fresca, cortada en medio anillos finos,
  • Café molido - 2 cucharadas. l.
  • Polvo para hornear - media cucharadita
  • En la punta de un cuchillo sal y limón.

Las ardillas son azotadas con y limón. Harina mezclada con levadura en polvo, café y sal. El aceite se bate con polvo y canela. Las tres formulaciones están bien mezcladas. Después de hornear el pastel, una naranja se coloca en la parte superior.

La receta de un pastel de café de este tipo en algunas de sus variaciones sugiere una gelatina que se vierte sobre las rodajas de naranja sobre un pastel.

Para hacer esto, puede usar la mezcla de jalea para degustar en paquetes, llenarla usted mismo, usando agua, jugo, azúcar y gelatina, o hacer jalea para pasteles, cuya preparación también se vende en forma seca.

Bizcocho De Café Con Manzanas

En una olla de cocción lenta, trate de cocinar un pastel de manzana con masa de kéfir. Resulta una combinación muy interesante de gustos.

  • Harina necesita 2 vasos,
  • Soda y sal por media t.
  • El azúcar helado necesitará 100 g,
  • Kéfir toma 1 taza,
  • Huevo - 2 cosas,
  • Ciruelas de aceite. - 100 g
  • Café - 100 ml
  • Manzanas - al gusto

Mezclar los ingredientes: harina, soda, sal. Batir la mantequilla con el polvo y los huevos, verter el kéfir y el café.

Mezcle ambas composiciones, luego divida la masa resultante en dos partes.

Ponga la mitad en forma, luego distribuya rodajas de manzana en rodajas finas en un círculo en varias capas.

En la parte superior, cierre el relleno con la masa que queda y ajuste para hornear hasta que todas las capas estén listas.

La receta se puede mejorar 10 minutos antes de la preparación para verter el producto con claras de huevo batidas con azúcar y ponerlo en el horno para que se ponga rojo por otros 10 minutos.

Pastel con arándanos

Esta receta puede usarse no solo para la masa de café. Componentes:

  • Harina - 2 cucharadas.
  • Necesitas azúcar 1 cda. y 4 art. más. l.
  • Bicarbonato de sosa - 1 cucharadita.
  • La margarina necesitará 200 gramos.
  • Huevos - 2 cosas,
  • Arándano - 300 g,
  • El almidón necesita 2 cdas. l.
  • Café - 2 cucharadas. l

La cocción del pastel comienza con la preparación del relleno. Libra los arándanos con 4 cucharadas de azúcar y deja escurrir el jugo.

Luego agregue almidón a la masa resultante. Para la masa, mezclar los ingredientes restantes.

Ponga una gran parte de él en la forma, haciendo pequeños lados en los lados, esparza arándanos espesados ​​en la parte superior.

Desmenuce el resto de la masa encima. Puede hornear el pastel tanto en el horno como en la olla de cocción lenta.

Pastel de cafe con ciruelas.

Pastel de café con ciruelas pasas se prepara sobre la base de una masa.

La opción de cocción es similar a la magra, ya que no utiliza productos de origen animal:

  • La harina requerirá 2 cucharadas.
  • Agua - 1 cucharada.,
  • Café - 2-3 cucharaditas.
  • Ciruelas (elegimos necesariamente sin semillas) - 1 cda.,
  • Sal - media cucharadita,
  • Bicarbonato de sosa - 1 cucharadita.
  • Azúcar - 0,75 taza,
  • Especias - sobre una cucharadita (vainilla, canela, nuez moscada, jengibre, etc., para elegir),
  • Miel fragante tomar 2 cdas. l

En un bol, disolver el café en agua, miel y azúcar. Mezclar la harina con la soda y la sal, agregar las especias.

Pode finamente picado y mezclar con harina y café. Poner en la forma y hornear hasta que esté hecho.

Para hacer pastel de chocolate y café con ciruelas, debe agregar un par de cucharadas de cacao a la masa o usar un glaseado fino para decorar.

Bizcocho De Crema De Café

Una receta muy sabrosa: pastel de café amargo en una olla de cocción lenta. Toma:

  • Huevos - 4 Cosas,
  • Smetanka - 200 g,
  • Margarina - 200 g,
  • Tomar café 100 ml.
  • Harina necesita 2 vasos,
  • Bicarbonato de sosa - 1 cucharadita.
  • Sal - media cucharadita,
  • La canela requerirá 1 cucharadita.
  • Azúcar - 1 taza y otras 3 cdas. l

Mezcle la harina, la soda, la sal y un vaso de azúcar en un bol. A la mezcla, agregue margarina y 2 huevos, café, 4 cucharadas. l crema agria Poner la masa lista en la forma. Puede utilizar la baya o relleno de frutas.

Para rellenar, batir 2 huevos, la crema agria restante, la canela y 3 cucharadas de azúcar. Llene la masa resultante con el futuro pastel y hornee hasta que esté cocido.

Para degustar este pastel es muy delicado e increíblemente sabroso. Si lo desea, puede agregar miel, vainilla u otras especias al relleno.

Cómo cocinar postre magro

Un pastel de café magro pero no menos sabroso está hecho de masa sin huevos, margarina y productos lácteos. ¿Cómo se obtiene una masa suave y desmenuzable si se excluyen prácticamente todos los ingredientes principales? Receta de Cuaresma consiste en la sustitución de productos de origen animal de la planta.

El relleno se puede hacer de chocolate, nueces o cualquier fruta, bayas:

  • Harina necesita 2 vasos con un tobogán,
  • Necesitas azúcar 1 taza,
  • Aceite vegetal - medio vaso,
  • Café molido - 1 vaso,
  • En polvo para hornear tomar 1 cucharada. l.
  • Vainilla y sal - en el suelo una cucharadita.

En un bol, mezclar todos los ingredientes. La harina se tamiza primero y los productos secos se agregan, luego el líquido se agrega en porciones. Ponga la masa en la forma y póngala al horno en una olla o horno de cocción lenta. Cortar el pastel terminado por la mitad a lo largo. Como el postre es magro, las capas se pueden recubrir con mermelada, por ejemplo, mermelada de fresa.

Cada receta de un delicioso postre con la adición de café a la masa, independientemente de que sea magra o no, merece atención. Se puede cocinar en una olla de cocción lenta o en un horno común. Experimente con proporciones y rellenos, agregue varias especias y esencias. Tal vez usted creará su propia versión única para hornear.

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