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¡Hay comida! Top 10 festival de comida más cool del mundo

Concierto de rock gastronómico prefabricado de diez horas. Gelinaz! se mueve de un lugar a otro, cada vez que elige una receta de un famoso chef como una nota clave. Los participantes-chefs son libres de interpretar la receta a su gusto. El iniciador es el crítico de restauración Andrea Petrini.

Entradas a gelinaz.com (subasta online) desde 500 €. Fechas en el sitio.

COPENHAGUE MAD

Circo gastronómico, construido por el chef y propietario del restaurante René Redzepi de Noma en Copenhague. El simposio de dos días, por el cual se está construyendo la verdadera tienda de campaña, se celebra una vez al año. Los oradores incluyen restauradores, profesores universitarios, artistas.

Madfood.co, entradas desde 500 €, último fin de semana del verano.

VICO EQUENCE FESTA A VICO

El festival gastronómico de tres días, que incluye fiestas rabelaisianas en las playas de la costa sorrentina, talleres de elaboración de pizzas y chefs en las calles de la ciudad. Iniciador - Chef Torre del saracinoGennaro esposito.

Festavico.com, entradas desde 150 €, primer fin de semana de verano.

SAN MORITZ ST. FIESTA MORITZ GOURMET

Festival gastronómico en la cima del mundo. Una vez que Reto Mathis, un restaurante que vendía caviar y trufas más que nadie en el mundo, decidió convocar a grandes chefs en su ciudad natal. Acordaron con los hoteles, y los dejaron entrar en sus cocinas. También puede alojarse en un hotel barato en Kiev, que puede encontrar aquí mismo, así como ver fotos.

stmoritz-gourmetfestival.ch, precios desde CHF150 para la cena, la última semana de enero.

HALKIDIKI SANI GOURMET

La celebración anual de la cocina mediterránea, celebrada en la localidad griega. Complejo sani. Una docena de chefs gastronómicos de todo el mundo y estrellas locales (como Chrysanthos Karamolego-sa) se están preparando para clientes de restaurantes de hoteles. Los últimos dos años, Sani Gourmet se dedicó a la nueva cocina griega.

San Festival Gourmet de Moritz

El festival de comida de invierno dura cinco días, del 12 de enero al 17 de enero, y se lleva a cabo en la localidad de St. Moritz en Suiza. Cocineros famosos de todo el mundo vienen allí y preparan deliciosos platos con caviar y trufas para los huéspedes. Para una cena sólida, pagará alrededor de $ 150.

Qué comer: todo tipo de chocolate, caviar negro, pescado y trufas.

Sani gourmet

El festival de cocina griega en el resort Sani Resort (este año por octava vez se llevará a cabo del 11 al 15 de mayo). Esta es una celebración gastronómica anual, durante la cual los mejores chefs de todo el mundo (y todos tienen estrellas Michelin) preparan platos únicos para los visitantes del resort. Y también hablan de las especialidades de la cocina griega y enseñan a todos los que lo desean lo básico.

Qué comer: cocina griega.

Cumbre gourmet mundial

El festival anual en Singapur (que se lleva a cabo en abril-mayo), que este mes de abril se llevará a cabo por 21ª vez. Y se le ocurrió su chef y crítico de restaurante Peter Knipp. Aquí puede probar la cocina tradicional de Malasia en una variedad de sus variaciones.

Qué comer: cocina malaya e indonesia.

Vacaciones de miel en la Provenza

La ciudad de Roquebrune-sous-Argens es considerada la capital no oficial de la miel de Provenza. El feriado se celebra el primer fin de semana de octubre, y en la Piazza Germain-Olle no está saturado: venden castañas, limas, limones, coníferas ... En resumen, todos los tipos de miel imaginables e inconcebibles.

Joven, pero ya probado festival en Sochi. Por cierto, se llevará a cabo muy pronto: del 31 de enero al 4 de febrero en la estación de montaña "Rosa Khutor". Vendrán los mejores chefs de todo el mundo (de Perú, España, Tailandia y otros países). Puede asistir a talleres y conferencias gastronómicas (con un costo de 2500 rublos) y probar la cena, preparada a cuatro manos (desde 10 000 rublos).

Qué es: las cocinas de los pueblos del mundo.

Festival del queso en Lucerna

Solo un día al año, el 19 de octubre, decenas de fabricantes de queso vienen de toda Suiza a la plaza central de Lucerna, vendiendo más de 200 tipos de queso. Y allí cuentan cómo el queso alpino se diferencia del queso de montaña. Y hasta mostrar cómo hacerlo.

Qué comer: quesos gruyere, emmental y gala.

Festival de arenque

Del 6 al 12 de octubre en Helsinki se celebra el festival del arenque, el pez más popular de Finlandia. Dicen que durante estos seis días, los pescadores locales ganan más que en el resto del año; los amantes de las alegrías gastronómicas de todo el mundo vienen a probar las delicias nacionales.

Qué comer: todo tipo de pescado.

Tres veces al año (en mayo, septiembre y noviembre) el Festival Savor se lleva a cabo en Singapur. Los turistas podrán degustar deliciosos platos, tomar parte en clases magistrales y asistir a catas de vinos. Por cierto, el festival es popular entre los residentes locales.

Qué comer: pollo en salsa agridulce, todo tipo de arroz, cerveza artesanal.

Paraíso de los mariscos

La pequeña ciudad costera de O-Grove es conocida por todos los gourmets del mundo, porque a principios de octubre alberga uno de los festivales de mariscos más grandes de Europa. La fiesta, donde los mejores proveedores de mariscos y eminentes chefs españoles preparan increíbles platos de mariscos, se celebra al aire libre y reúne a más de 200 mil personas cada año. En el programa de degustación obligatoria: pulpo gallego, sepia con salsa de su propia tinta y caldeirade (pescado de mar con guarnición guisada). Como parte del festival, se realizan talleres abiertos, un concurso para el plato de mejillones más original, se organiza una excursión de pesca y, por supuesto, se organiza un rico programa de culto para adultos y niños.

Nombre: Fiesta del marisco

Cuando 6 al 16 de octubre

Donde O Grove, España

Oktoberfest de chocolate

¿Qué piensas de la palabra "chocolate"? ¿Azulejos oscuros pesados, una dispersión de caramelos de diferentes formas y tamaños, pastel de chocolate que se derrite en tu boca, fondue de chocolate? Todo esto es solo una pequeña parte de lo que te ofrecerá el festival de chocolate más grande de Europa: el Oktoberfest de chocolate, ¡como lo fundó Eugenio Guarducci! En Perugia, un pequeño pueblo ubicado a 173 kilómetros al norte de Roma, encontrará todas las variaciones imaginables e inconcebibles sobre el tema del chocolate, no solo el chocolate con increíbles rellenos y cientos de tipos de postres de chocolate, sino también imágenes de chocolate, juguetes y pizza. , pasta, quesos y muchos otros platos nacionales de Italia, preparados con la adición de chocolate.

Nombre: Eurochocolate

Cuando 14 al 23 de octubre

Donde Perugia, Italia

Hot Finnish ... Arenque

Herring, la reina de los bocadillos y la invitada de cualquier fiesta, se ama sinceramente no solo en Rusia, sino en Finlandia. Por lo tanto, desde el lejano 1743, cada otoño, la plaza principal del mercado de Helsinki está inundada con toneladas de arenque recién capturado, que los finlandeses ingeniosos no cocinan tan pronto como pueden. ¡Marinar de cientos de maneras diferentes, salado, hervido, ahumado, frito, servido dulce e incluso crudo! Además del arenque en su forma pura, puede probar deliciosos pasteles de pescado y sopas tradicionales: kalakeitto (oreja láctea) y klimisoppu (sopa con albóndigas). Y también escuchar música, bailar y comprar un suéter con un patrón original.

Nombre: Feria de arenque del Báltico de Helsinki

Cuando 2 al 8 de octubre

Donde Helsinki, Finlandia

50 tonos de sidra

Un poseedor del récord en el número de huertos de manzanas entre los ingleses, Herefordshire, cada año organiza un festival de dos días dedicado a una nueva cosecha. En estos días, se sirven con pasteles de manzana y manzanas caramelizadas, salsas y aderezos de manzanas y, por supuesto, muchas variedades de sidra local deliciosa. El programa incluye degustación de sidra, té inglés para tomar con pasteles, almuerzos tradicionales, un recorrido por los huertos de manzanas y los secretos de la forma tradicional de hacer bebidas de manzana.

Nombre: Gran manzana

Cuando 8 al 9 de octubre

Donde Mucho Markle, Inglaterra

Exquisita delicadeza

El festival gastronómico es una excelente ocasión para probar mariscos frescos y sabrosos a un precio moderado. Y por el bien de las vieiras francesas reales, definitivamente vale la pena planear un viaje a Normandía. Allí, en el pueblo pesquero de Port-en-Bessin-Huppain, durante dos días se realizará el festival de mariscos, cuyos personajes principales serán vieiras, mejillones, ostras y auténticos pescadores cantores: Le Goût du Large es famoso por la riqueza de sus tradiciones etnográficas. Verás una procesión, canciones populares y bailes, aprenderás a hacer nudos de mar y aprenderás un par de canciones náuticas.

Nombre: Le Goût du Large

Cuando 12 al 13 de noviembre

Donde Port-en-Bessin-Huppain, Francia

Consejos de skyscanner:

1) Las diferentes regiones de Europa tienen sus propias tradiciones culturales y culinarias, que se plasman en celebraciones y festivales locales dedicados a un producto o plato en particular. Los eventos más inusuales y coloridos, por lo general, están lejos de las ciudades favoritas de los turistas, y no se puede volar directamente en avión. La forma más conveniente e interesante de llegar al punto de destino gastronómico en un automóvil alquilado.

2) Reserve un coche mejor por adelantado, incluso antes de viajar. Cuanto más adelantado haga esto, menor será el costo. Y si desea ser espontáneo y decidir todo sobre el terreno, tenga en cuenta que el precio de presentación en el aeropuerto y en la ciudad puede compararse favorablemente a favor de la ciudad. Lo principal no es apresurarse a tomar el automóvil directamente en el aeropuerto: es probable que el precio en el mostrador sea exagerado. En su lugar, use la conexión Wi-Fi gratuita en el aeropuerto y busque el automóvil a través del sitio web o la aplicación Skyscanner: el mismo distribuidor puede ofrecerle el mismo automóvil por un costo menor.

3) Si sus planes son unas vacaciones grandes y populares, debe cuidar la vivienda con anticipación. Más cerca de la fecha clave, las opciones de ubicación convenientes serán menores. La selección máxima mostrará un motor de búsqueda que agrega todas las ofertas en una ciudad en particular.

4) Los eventos gastronómicos generalmente se llevan a cabo en el otoño, cuando el pico de la temporada turística ya está atrasado. Aproveche la ocasión y prepárese unas vacaciones completas: el costo de la vida y el viaje a los destinos turísticos tradicionales en el otoño será más bajo que en el verano, además de que podrá disfrutar del clima templado y cálido y la relativa falta de humanidad.

5) La mayoría de los festivales gastronómicos están abiertos al público, pero algunos de ellos pueden ofrecer una serie de actividades pagas; verifique de antemano cómo se organizará el evento.

Top 10 mejores festivales del mundo

Imagina que la mitad de los habitantes de Moscú se reúnen en un solo lugar para celebrar y divertirse durante varios días seguidos. Este es el festival más visitado del mundo. Cual Descúbrelo en este artículo.

№10. Festival de Barro - Corea del Sur
El festival del lodo marino en Poron (Corea del Sur, en la playa de Techon) se celebró por primera vez en 1998.

Usted puede revolcarse de la cabeza a los pies en el barro, con impunidad puede sumergir su cara en el barro de su vecino o vecino de al lado, divertirse con sus amigos y tomar baños de barro al mismo tiempo y tomarse una foto como recuerdo.

Los juegos de barro beneficiarán a tu cuerpo y alma. La suciedad aquí no es simple, sino muy saludable, y su composición es rica en varios minerales. Este lodo se usa no solo en medicamentos para el tratamiento, sino también en cosmetología para la fabricación de varias máscaras y cremas antienvejecimiento. Por lo tanto, este festival de barro se celebra aquí no solo como un espectáculo increíble, sino también como un anuncio de los baños de barro.

Hoy, este evento reúne a unos tres millones de personas al año.

№9. Carnaval de Venecia - Italia

Carnaval de Venecia (Carnevale di Venezia) es el carnaval más antiguo del planeta y uno de los más famosos del mundo. Esta mascarada disfrazada se lleva a cabo anualmente en Venecia.

El tradicional Carnaval de Venecia dura más de dos semanas: la fecha de su descubrimiento depende del inicio de la Cuaresma católica y finaliza el miércoles de la primera semana de Cuaresma.

La primera mención documental del carnaval se remonta a 1094. En los tiempos cristianos, la iglesia usó este antiguo festival para preparar a los cristianos para la Cuaresma para que la gente pudiera divertirse mucho. Para igualar todas las diferencias sociales entre los habitantes de Venecia, en los días del carnaval, la gente se pone disfraces y máscaras.

Durante 12 días, Venecia, con sus calles y plazas, canales, gondoleros y puentes, se convierte en un escenario gigantesco con decoraciones para uno de los carnavales más magníficos y deslumbrantes del mundo. Diversión desenfrenada, música ininterrumpida, noches de insomnio, un desfile de embarcaciones y góndolas decoradas en el Gran Canal, e incluso máscaras, miles de máscaras: todo esto es un festival medieval mágico del Carnaval de Venecia. El carnaval termina con un desfile de disfraces, increíbles fuegos artificiales frente a la Piazza San Marco, la quema de una efigie de paja, un ritual pagano que simboliza la renovación de la naturaleza y el baile en masa en la Piazza San Marco. Y el repique de las campanas de la iglesia de San Francesco della Viña anuncia el inicio de la Cuaresma.

Cada año, el Carnaval de Venecia es visitado por más de 500 mil personas.

№8. Festival de los Faroles - China

En el día 15 del primer mes del calendario lunar, China celebra el Festival de los Faroles (Yuanxiao), que marca el final del Festival de Primavera o el tradicional Año Nuevo.
Este es uno de los días festivos más antiguos de China. Según algunos informes, la festividad comenzó a celebrar más durante 180 años antes de Cristo. er

En este día, es costumbre que los chinos se reúnan en el círculo familiar para cenar, ver los fuegos artificiales juntos y lanzar linternas encendidas hacia el cielo. El color principal de la fiesta es el rojo, símbolo de bienestar y éxito.

Cada año, miles de diferentes linternas se hacen para las vacaciones, muchas de las cuales son verdaderas obras de arte. Linternas de papel que han llegado desde la antigüedad, cuyas paredes están cubiertas con todo tipo de dibujos sobre un tema mitológico, o simplemente bocetos en el estilo nacional. Estas linternas giran bajo la acción de mover el aire en su interior, que es creado por una vela encendida en su interior.

El atributo obligatorio de la festividad china es la cacofonía de sonidos de varios sonajeros, gongs y tambores, entre los que destacan los sonidos ensordecedores de los enormes tambores de taiping-gu, que también se denominan "tambores de gran tranquilidad".

También en las calles de la ciudad se organizan bailes, en los que participan dragones reunidos de faroles, actuaciones sobre pilotes y otros bailes tradicionales chinos.

№7. Festival del Sol - Perú

Perú es famoso por varios objetos misteriosos: Machu Picchu, el desierto de Nazca, la Puerta del Sol, las huellas de la antigua civilización Inca.

En junio, el evento central del año se celebra aquí: el antiguo festival de Inti Raymi o el Festival del Sol. La festividad, que se remonta a los tiempos de los incas, fue revivida en el siglo 20 y actualmente es el segundo festival más popular en América del Sur. Inti Raymi Holiday: un antiguo ritual inca para adorar al sol, el dios principal de los incas. Esta es una señal de la llegada de la corona del año de los incas y la cosecha temprana, que, si los dioses lo desean, serán abundantes. Para disfrutar del colorido espectáculo del popular festival de folklore en este importante día, el 24 de junio, miles de turistas de todo el mundo vienen a la ciudad de Cusco.

№6. Festival del Tomate - España

La Tomatina es un festival anual que se celebra en la última semana de agosto en la ciudad española de Bunol. Decenas de miles de participantes vienen de diferentes países para participar en la batalla del tomate.
El festival tiene una duración de una semana e incluye actuaciones musicales, una feria, un desfile, baile y fuegos artificiales. La noche antes de la pelea con el tomate, se celebra un concurso de cocina de paella. La población de Bunyol es de 9 mil personas, pero durante las festividades llegan hasta 40 mil turistas. El alojamiento para todos los turistas en Bunyola no es suficiente, por lo que muchos participantes vienen en tren o autobús desde Valencia, que se encuentra a 38 km. Como preparación para el festival, los comerciantes cierran las ventanas de sus establecimientos con grandes escudos de plástico para protegerlos de la próxima locura, en la que se utilizan alrededor de 150 toneladas de tomates.

Los primeros eventos de La Tomatina comienzan a las 10 de la mañana. Muchos camiones cargados con tomates conducen a la plaza central de la ciudad de Plaza del Pueblo. De acuerdo con las reglas, el festival comienza solo después de que alguien se sube a un poste de madera de dos pisos de altura, que previamente se ha engrasado con jabón. Arriba, valiente espera un jamón de puerco. Una señal para el comienzo de la batalla es un disparo de cañones de agua. Durante la batalla, cada participante por sí mismo. Las reglas requieren que un tomate sea aplastado para evitar lesiones.

El caos dura exactamente una hora, luego de lo cual los cañones de agua hacen una segunda salva, dando la señal para terminar la batalla. Después de este punto, los tomates ya no se pueden tirar. Después de la batalla, las paredes de las casas circundantes se vuelven rojas, y la suspensión de tomate en el pavimento llega a los tobillos. En el proceso de limpieza, los camiones de bomberos lavan los restos de los tomates con agua, que se suministra desde el acueducto romano, pasando al norte de la ciudad. Los participantes son lavados en el río o los residentes locales los vierten de las mangueras.

El festival se lleva a cabo en honor al patrón de la ciudad de St. Louis Bertrand y a Nuestra Señora Protectora. La tradición comienza en 1945. Se alega que la primera batalla de tomates ocurrió entre amigos, en el proceso de luchar en el festival. С 1980 года помидоры для праздника поставляются городскими властями, а в 2002 году центральное бюро туризма присвоило фестивалю в Буньоле статус международного.

№5. Праздник красок Холи - Индия

Самое красочное торжество в мире - праздник Холли - проходит в Индии. Холли – многовековая национальная традиция. Как и русская Пасха, религиозный праздник Холли не имеет точной даты, может проводиться в феврале или марте, главное условие - полнолуние.

На Холли люди приветствуют весну, отдают дань древним божествам и просто весело проводят время. Это красочное действо символизирует победу добра над злом. Все начинается с костра, священное пламя которого «сжигает» зло, после чего начинается веселье. Люди кидают краски в воздух и друг на друга. La increíble energía de alegría y felicidad que prevalece en el festival es tan contagiosa que hoy se celebra en muchos países del mundo.

№4. Festival Burning Man - Estados Unidos

Burning Man es un festival anual de ocho días que se celebra en el Black Rock Desert, EE. UU. Se lleva a cabo desde el último lunes de agosto hasta el primer lunes de septiembre.

Los organizadores llaman a este evento un experimento para crear una comunidad de autoexpresión radical que se basa completamente en sí misma. Durante una semana en el desierto se establecen obras de arte moderno, a menudo formas fantásticas. Algunos de ellos son quemados por los creadores antes del final del festival. Allí se manejan cientos de autos de la apariencia más increíble, muchos participantes van en trajes de personajes de arte, animales, objetos, etc. Los artistas que vienen al desierto dan presentaciones, varios bailes son populares. DJs trabajan en varias pistas de baile durante todo el día. Al mismo tiempo, cada participante es responsable de su soporte vital y de limpiar el desierto de cualquier rastro de su estancia.

La primera quema de un pequeño hombre de madera fue en 1986, luego en una de las playas de San Francisco, un pequeño grupo de amigos. Posteriormente, el círculo de participantes se expandió y se trasladó a su ubicación actual en el desierto en el estado de Nevada. Cada año aumenta el número de visitantes del festival, en 2015 participaron en él unas 70 mil personas.

№3. Carnaval brasileño - brasil

Carnaval brasileño - el festival anual en Brasil. Se lleva a cabo cuarenta días antes de la Pascua y marca el comienzo de la Gran Cuaresma. Durante la Cuaresma, los católicos romanos deben abstenerse de todos los placeres corporales, por ejemplo, de consumir carne. El carnaval, que se deriva de la festividad del carnaval portugués, se considera un acto de despedida de los placeres de la carne.
El feriado nacional más grande del país se ha celebrado durante unos doscientos años. Hoy en día, el carnaval se ha convertido en una batalla de escuelas de samba, un gran espectáculo con trajes impresionantes, una gran actuación teatral.

En total, 14 escuelas de danza participan tradicionalmente en la marcha. El rey y la reina del carnaval son elegidos. La procesión de una escuela en promedio dura aproximadamente dos horas y representa una idea completa sobre un tema determinado. El jurado selecciona lo mejor en diez parámetros, los ganadores obtienen un premio de cientos de miles de dólares. Es por eso que los bailarines se preparan para cada nueva actuación un año entero.

El carnaval dura 4 días y 4 noches, aproximadamente un millón de personas participan en el papel de oradores o como espectadores anualmente.

№2. Dia de los muertos - mexico

El Día de los Muertos (Día de los Muertos, Día de los Muertos) es uno de los días festivos más brillantes e inusuales del mundo, dedicado a la memoria de los muertos. El Día de los Muertos se celebra anualmente los días 1 y 2 de noviembre en México, Guatemala, Nicaragua, Honduras y El Salvador. La tradición se remonta a los indios mayas y los aztecas, quienes trajeron regalos a la diosa Miktlanciuatl y construyeron muros con la imagen de cráneos - compantli. Según la leyenda, en estos días las almas de familiares fallecidos visitan su hogar.

En el Día de los Muertos, las personas crean altares en honor a los difuntos de calaveras de azúcar, flores, comidas y bebidas favoritas del pasado, visitan tumbas, hacen ofrendas. Y mientras se organiza el carnaval, la gente se viste con trajes asombrosos y se pintan la cara, imitan una máscara de esqueleto y organizan procesiones grandiosas por las calles.

En 2003, la festividad se incluyó en la lista de la UNESCO del patrimonio cultural inmaterial de la humanidad.

№1. Oktoberfest - Alemania

Oktoberfest es el festival folklórico más grande del mundo, que reúne a unos 6 millones de visitantes al año. El Oktoberfest se lleva a cabo en Munich a mediados de septiembre - principios de octubre.
Oktoberfest organiza y dirige la administración de Munich. Solo las empresas cerveceras de Munich participan en el festival y elaboran una cerveza especial Oktoberfest con una fuerza de 5,8 a 6,3%. Las vacaciones se distinguen por un gran número de tiendas de cerveza y diversas atracciones.

El primer Oktoberfest se celebró el 12 de octubre de 1810 en honor a la boda del príncipe heredero Ludwig (más tarde el rey Ludwig I) y la princesa Teresa de Saxon-Hildburghauz.

La tradición del Oktoberfest: el día de la apertura, exactamente a las 12 en punto, el alcalde de la ciudad descorcha un barril de cerveza. Esta acción simbólica da inicio al “maratón de la cerveza”. Luego, una procesión festiva comienza a moverse a lo largo de las calles principales de la ciudad. En su cabeza, "Munchner Kindi", un símbolo de la ciudad, una joven con una gran campana en la mano montando un caballo pintado.

El festival dura un promedio de 16 días.

P.S.
Los festivales más populares en Rusia:
1. "Invasion" - es un festival de música multiformato y multigénero al aire libre. Se celebra desde 1999 y desde 2004 se organiza en la región de Tver, en el pueblo de Emaús. Por lo general, este evento se lleva a cabo en el verano y dura aproximadamente 2-4 días. El número de participantes es de unas 150 mil personas.
2. El Festival Grushinsky es uno de los eventos más antiguos de Rusia, que se celebra desde 1968 cerca de Samara. El festival de la canción del autor lleva el nombre de un estudiante ordinario, Valery Grushin, quien murió durante un viaje de campamento, salvando a los niños que se ahogaron en el río Uda. Desde entonces, miles de amantes de la canción artística, así como talentosos autores, tanto de Rusia como de países vecinos, se han reunido en el evento cada año.
3. "Kinotavr" es un festival abierto de cine ruso. Pero su principal objetivo no es evaluar y discutir películas conocidas, estrenadas en una amplia distribución de películas, sino dar paso a jóvenes directores noveles y mostrar al mundo el llamado cine "no comprado", es decir, el que no salió. pero sin embargo merece atención. Por primera vez, "Kinotavr" se llevó a cabo en 1990 en la ciudad suburbana de Podolsk. Y después de un comienzo exitoso, el lugar se trasladó a Sochi, y desde entonces todos los años el festival de cine tiene lugar allí.
4. El Festival Internacional de Cine de Moscú es el segundo evento y época más importante después del Festival de Cine de Venecia. Primero se llevó a cabo en 1935, pero luego fue olvidado por un tiempo. Pero en 1959 el evento fue revivido. Hoy, el presidente del festival es Nikita Mikhalkov, y el evento en sí se lleva a cabo anualmente.
5. "Wild mint" es un festival étnico encantador, que se organiza anualmente desde 2008. No solo los adultos, sino también los niños pueden relajarse aquí, porque el programa es diverso e increíblemente interesante.

Resumen de la serie anterior:

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1. Bacon Fest - Bacon Fest en Sacramento, EE.UU.

Cuándo: 11 de febrero de 2018.

Más de 100 chefs de América y Europa prepararon varios platos de carne de cerdo de granjero cultivada en el estado de California durante el Bacon Festus. El tocino debe estar presente en todos los platos preparados durante el festival, incluso en los postres. La ensalada de tocino, el ramen con fideos de tocino y el helado fueron especialmente populares. Además de todo tipo de platos de carne de cerdo, el programa incluyó concursos de chef, a los visitantes se les ofrecieron clases magistrales, excelente cerveza artesanal y música en vivo.

2. Festival de comida y vino en Melbourne, Australia.

Cuándo: 16 al 25 de marzo de 2018.


Foto: @oheyrose / Instagram

El Festival de Melbourne es uno de los festivales gastronómicos más famosos del mundo. Dura dos semanas, reúne a los mejores chefs del mundo y atrae a 300 mil visitantes. El festival cuenta con galardonados restaurantes, agricultores y enólogos australianos. Durante el festival, toda la ciudad se transforma: muchos chefs no cocinan en los pabellones, pero en los cafés, bares y restaurantes de la ciudad, también se realizan catas con música en vivo.

Durante el festival, se llevan a cabo más de 300 eventos: a orillas del río Yarra, en una gran mesa organizan almuerzos para 1000 personas, talleres culinarios, talleres y picnics en la naturaleza y en los tejados de la ciudad todos los días. En el mercado Hawkers-Markets, se prepara la mejor comida de la calle, el muelle de Southgate Promenade se detiene en una feria de vinos de bodegas privadas y se celebran cenas de gala en el Royal Exhibition Building.

Hoteles en Melbourne:

3. Festival “Fish in Lisbon” (Peixe em Lisboa), Portugal

Cuándo: 5 al 15 de abril de 2018.


Foto: @catherinethebrave / @heloisanass / Unsplash.com

Este festival está dedicado a los productos clave de la cocina portuguesa: pescados y mariscos. Once días del festival en la ciudad trabajarán en Gourmet Market con los mejores pescados y delicias, en treinta restaurantes y cafés se realizarán degustaciones de chefs de Portugal y Europa, y en el resto de los restaurantes de Lisboa abiertos con motivo del festival, hasta la medianoche se ofrecerán menús especiales.

La sede principal del festival se encuentra en el "Pabellón de Carlos López (Carlos Lopes)" en el parque de Eduardo VII (Parque Eduardo VII). En clases magistrales y de cocina enseñarán a cocinar docenas de platos e incluso postres de pescado, cangrejos, mejillones, pulpos y langostas. También el festival "Pescado en Lisboa" es conocido por su feria de vinos portugueses, divertidos concursos, el más famoso de los cuales es "Bake the Bake" y "The Best Creamy Cake".

Hoteles en Lisboa:

4. Street Food Festival (Brussels Food Truck Festival) en Bruselas, Bélgica.

Cuándo: 1 - 3 de junio de 2018.


Foto: lavizzara / Shutterstock.com

Brussels Food Truck Festival: el festival de comida callejera más grande de Europa. Los organizadores reciben más de mil solicitudes, de las cuales cien de las mejores furgonetas de comida callejera son cuidadosamente seleccionadas. Todos ellos llenan el Taxi E Taxi de Bruselas Parc (Parc Tour & Taxis), y durante tres días alimentan y entretienen a 150,000 visitantes. La elección es enorme: comida callejera belga, francesa, bretona, estadounidense, japonesa, mexicana, china y vegetariana. Las bebidas alcohólicas son servidas por varias furgonetas con excelentes cervezas belgas y cócteles. En el último día del festival, elija el plato más popular del festival y premie a la mejor furgoneta.

Hoteles en Bruselas:

5. Pizzafest en Nápoles, Italia

Cuándo: 16 al 24 de junio de 2018.


Foto: @jamiegoodwin / Unsplash.com

La pizza es uno de los símbolos de Italia, y el bullicioso sur de Nápoles es el lugar de nacimiento de la pizza. Es aquí desde 1997 que se celebra PizzaFest, el festival italiano más delicioso. Reúne a los mejores fabricantes de pizza (fabricantes de pizza) de toda Italia para mostrar sus habilidades y a más de 500,000 participantes de todo el mundo.

Durante el festival, se comen cientos de miles de pizzas de diferentes tipos, pero las más populares son las tradicionales Margherita, Napolitana y Marinara. Además de degustar excelentes pizzas de la mañana a la noche, en el festival se realizan talleres de cocina para aficionados y profesionales, docenas de concursos y concursos. Y en el muelle de Caracciolo, se celebran conciertos y representaciones teatrales.

6. Festival de Comida y Música “Taste of Chicago”, USA

Cuándo: Del 4 al 8 de julio de 2018.


Foto: @brookelark / Unsplash.com

"Taste of Chicago" es uno de los festivales gastronómicos más grandes del mundo. Se celebra desde 1980 y atrae a más de 3 millones de personas. El festival contará con restaurantes de Chicago, Los Ángeles, Nueva York, chefs estadounidenses y europeos y pasteleros.

El festival se lleva a cabo en el Grant Park al aire libre (Grant Park) en el corazón de la ciudad. El área del parque está llena de carpas y toldos, donde se preparan y degustan cientos de platos y se realizan talleres para niños y adultos. La elección de los platos es enorme: cocina clásica americana y comida callejera, cocina nacional del mundo: italiana, mexicana, irlandesa, francesa, africana, china.

Los platos más populares son la pizza al estilo de Chicago, los tacos, los perritos calientes y las barbacoas de Chicago, la tarta de queso Ellis, los helados y varios postres. Además de las catas en el festival, hay clases magistrales, cursos y conferencias para adultos, concursos y atracciones para niños. También "Taste of Chicago" es famoso por sus conciertos, en los que actúan artistas de renombre.

7. Festival de Mariscos en O Grove, España.

Cuándo: 4 al 14 de octubre de 2018.


Foto: @lauren_lester / Unsplash.com

El festival de mariscos (Fiesta del Marisco) se ha celebrado en la ciudad española de O-Grove durante más de medio siglo. La variedad y la excelente calidad de los mariscos atraen a doscientos mil visitantes cada octubre. O Grove es un pequeño pueblo de pescadores que no es capaz de albergar un flujo de turistas, por lo que en otoño se está construyendo una ciudad festiva de tiendas de campaña en las orillas del Océano Atlántico.

Todos los días se realizan degustaciones: cangrejos, calamares, vieiras, camarones, ostras, langostas y langostinos se capturan al amanecer, se preparan de acuerdo con las recetas locales y se sirven con vino blanco "Albarino". Todo esto tiene lugar con los sonidos de la música folk y el sonido de los tacones de los bailarines. También durante el festival hay una competencia por el mejor plato de mejillones y una competencia por el cangrejo capturado más grande.

Hoteles en O Grove, España:

8. Festival del chocolate (Salon du chocolat) en París, Francia

Cuándo: 31 de octubre - 4 de noviembre de 2018.


Foto: @vladdeep / Unsplash.com

El primer festival de chocolate se celebró en 1922 en París y desde entonces ha ganado una gran popularidad: ahora, estos festivales se celebran en 29 ciudades de todo el mundo. El Festival del Chocolate de París reúne a 9.000 participantes y 7 millones de visitantes.

Además de los dulces y el chocolate de todo el mundo, miles de recetas diferentes, durante el festival hay la oportunidad de probar los postres de los mejores confiteros de París. El espacio de exposición está dividido en dos zonas: una para catadores, otra para profesionales, también hay una biblioteca de chocolate, un departamento con comida callejera, una sala para niños. Durante el festival, se llevan a cabo conferencias y clases magistrales, así como un desfile de modas, durante el cual los modelos muestran ropa hecha completamente de chocolate.

El festival gastronómico más popular del mundo.

Todo viajero sabe que es casi imposible conocer un nuevo país sin probar los platos nacionales. Después de todo, en ellos, una característica de la gente, sus "granos de pimienta", sus tradiciones y hábitos. La mejor solución para este conocido son los festivales gastronómicos, cuyo interés ha aumentado considerablemente recientemente.

Celebraciones sabrosas

Algunos de ellos son solo un día, otros ofrecen disfrutar delicias culinarias durante el fin de semana, y algunos continúan durante toda la semana, reuniendo a decenas de miles que quieren comer. Hemos seleccionado para usted los festivales más interesantes y famosos.

  • San Festival Gourmet de Moritz (St. Moritz, Suiza). Festival de comida de invierno, que tiene lugar en la localidad suiza de St. Moritz. Su duración es de 5 días, y todos los años llegan aquí eminentes cocineros de todo el mundo. La idea de crear tal evento es muy simple: una vez que el restaurador local Reto Mathis se dio cuenta de que durante la temporada de esquí, las ventas de caviar y trufas aumentaban varias veces, por lo que decidió invitar a chefs famosos a visitar.

Hoy, como antes, los hoteles de St. Moritz los aceptan, y para la cena, un famoso chef tendrá que pagar unos $ 150. Pero puede deleitarse con un manjar y más barato gracias a los diversos formatos de degustaciones, fiestas, cócteles y cenas de gala.

  • Sani Gourmet (Halkidiki, Grecia). Para los amantes de los mariscos este es un verdadero paraíso. El festival gastronómico se lleva a cabo a mediados de mayo y reúne a chefs que han recibido las famosas estrellas Michelin. La filosofía del evento es utilizar solo productos naturales de temporada cultivados cerca del lugar.
  • Sabor de Chikago (Chicago, USA). Aquí es donde realmente se puede comer una comida rápida: pizza, perros calientes, asados, tacos, guacamole y muchos tipos de helados. La gastronomía del festival es multinacional. Allí encontrará platos de chefs italianos, mexicanos, franceses e incluso africanos.

Cada año es visitado por unos 3 millones de turistas, y encontrar un lugar no es difícil en absoluto, es suficiente para caminar hasta el parque central.

  • Festival de comida en Velké Karlovice (Velké Karlovice, Polonia). Suele tener lugar en octubre. Una plataforma para cocinar y degustar diversos platos de la cocina polaca, ucraniana, húngara y eslovaca es todo el pueblo. Cada año, el festival es visitado por unos 10 mil turistas, que tienen la oportunidad de probar platos nacionales abundantes y muy sabrosos - rollos de repollo, pasteles de queso, kiselitsa - sopa de repollo con chucrut, albóndigas y licor de licor alcohólico especial.
  • Comida fabulosa 1 (Malasia). Este evento culinario de fama mundial dura hasta 3 meses (de octubre a diciembre). El festival sorprende con su escala: es recibido por 30 ciudades y se transmite constantemente en todos los canales locales. Esta es realmente la celebración más grande de la cocina asiática. Nadie dejará el lugar con hambre, porque en el marco de la celebración se espera que domine las clases, las catas y muchos puestos de comida callejera.
  • Saborear (Singapur). Completa la lista de un evento destacado en el sudeste asiático. El festival tiene lugar tres veces al año, en mayo, septiembre y noviembre. Durante este tiempo, tendrá la gran oportunidad de degustar exquisitos platos de chefs, tomar parte en clases magistrales, aprender algunos secretos de la cocina y probar más de 100 tipos de vinos y 50 tipos de sake real. Además, los huéspedes tienen la oportunidad de comprar productos frescos y naturales en el mercado gourmet.

La peculiaridad de Savor de Singapur es que los ciudadanos comunes y corrientes pueden visitarlo y probar varios platos. El precio del boleto es democrático - solo $ 20.

Мир полон необычайных вкусов и талантливых поваров, способных удивить даже самого искушенного гурмана. Гастрофестивали – отличный способ окунуться в атмосферу веселья и местных традиций, вдоволь насладившись кулинарными творениями профессионалов.

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